मई आ रहा है। शायद वर्ष का सबसे अच्छा महीना; धूप, गर्म मौसम और ताजा फलों और सब्जियों से भरे बाजार। तो क्यों न मौके का इस्तेमाल किया जाए और ताज़ी चेरी के साथ कुछ हल्की, स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाई जाएं।
मेरे परिवार में एक चेरी पाई हर रविवार के दोपहर के भोजन के लिए एक आदर्श अंत है, लेकिन जब से मुझे अलग-अलग चीजों की कोशिश करने का आनंद मिलता है, मैं चेरी पाई भरने के आधार पर कुछ व्यंजनों के साथ आता हूं जो मेहमानों के सबसे व्यस्त को संतुष्ट करेगा। यहां 3 आसान चेरी पाई भरने की रेसिपी हैं जो निश्चित रूप से आपकी रेसिपी बुक में एक जगह पाएंगे।
1. घर का बना चेरी पाई भरना
मैं आमतौर पर डिब्बाबंद चेरी पाई भरने का उपयोग करता हूं, लेकिन यह एक दया होगी कि आप अपना खुद का अब नहीं बना सकते हैं कि आप ताजा चेरी खरीद सकते हैं। नुस्खा अविश्वसनीय रूप से आसान है; इसके अलावा, आप इसमें अपनी पसंद की कुछ सामग्री (जैसे दालचीनी, वेनिला चीनी) डालकर इसे बदल सकते हैं और अपनी खुद की रेसिपी बना सकते हैं।
स्वादिष्ट होममेड चेरी पाई भरने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- 5-6 कप ताजी कटी हुई चेरी,
- 1। कप चीनी
- ½ कप पानी
- 4 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 2 चम्मच ताजा नींबू का रस
- ¼ चम्मच बादाम का अर्क
तैयारी:
चेरी को सॉस पैन में डालें, पानी, चीनी नींबू का रस और कॉर्नस्टार्च डालें और उबलने शुरू होने तक प्रतीक्षा करें। फिर, गर्मी कम करने के लिए और लगभग 10 मिनट के लिए खाना बनाना, अक्सर सरगर्मी। आखिर में बादाम का अर्क डालें। नोट: मैंने इसे दूसरे दिन भर दिया था, और जब से मैंने बादाम का अर्क नहीं निकाला है, मैंने कुछ अमरेटो शराब जोड़ी है। परिणाम शानदार रहा।
नीचे दिए गए वीडियो की जाँच करें, वह चेरी पाई बनाने पर एक बहुत अच्छी व्याख्या देता है, हमारे व्यंजनों में 100% का मेल नहीं है, लेकिन उसका समान रूप से अच्छा है।
2. मार्शमैलो और चेरी पाई भरने वाला सलाद
यह सलाद स्वादिष्ट और बनाने में आसान है। मार्शमैलोज़ इसे विशेष और कम साधारण बनाते हैं।
- डिब्बाबंद या घर का बना चेरी पाई भरने के 20 औंस
- 1 15-औंस गाढ़ा दूध मीठा कर सकता है
- 1 15-औंस अनानास कुचल सकता है, अच्छी तरह से सूखा हुआ
- व्हीप्ड क्रीम के 4 औंस
- 1 कप कटा हुआ पेकान
- 1 कप सफेद लघु मार्शमॉलो
चेरी पाई को कटोरे में डालें और गाढ़ा दूध डालें। धीरे हिलाओ और फिर सूखा अनानास जोड़ें। कम से कम 2 घंटे के लिए कटोरे को प्लास्टिक रैप और फ्रिज में रखें। सेवा करने से पहले व्हीप्ड क्रीम और कटा हुआ पेकान जोड़ें और हलचल करें। अंत में मिनी मार्शमॉलो जोड़कर धीरे से हिलाएं ताकि वे एक टुकड़े में रहें।
3. खस्ता चेरी पाई भरने
यह फलों और खस्ता आटे का एक उत्कृष्ट संयोजन है जो इस मिठाई को अनूठा बनाता है।
आपको चाहिये होगा:
- 20 औंस कर सकते हैं या घर का बना चेरी पाई भरने
- 1/2 कप ऑल पर्पस आटा
- ⅓ कप चीनी
- Sugar कप ब्राउन शुगर
- Nam टी स्पून दालचीनी
- ½ बड़े चम्मच नरम मक्खन
- ¼ कप क्विक-कुकिंग ओट
- एक चुटकी नमक
तैयारी:
ओवन को 350 F पर प्रीहीट करें। चेरी पाई को छोड़कर सभी सामग्री एक कटोरे में डालें और अपनी उंगलियों से तब तक हिलाएं जब तक कि मक्खन मटर के आकार का न हो जाए। अब, चेरी पाई को एक गिलास बेकवेयर में भरें और इसे आटे के साथ शीर्ष करें। इसे ओवन में रखें और 30-35 मिनट तक बेक करें।
आशा है आपको ये 3 आसान चेरी पाई भरने की रेसिपी पसंद आई होंगी। का आनंद लें।
