पालक, अन्य पत्तेदार सागों के विपरीत, अन्य सलाद पत्तियों की तुलना में कहीं अधिक विटामिन और पोषक तत्वों से भरा होता है। धूप के मौसम का आनंद लेते हुए अपने सलाद में इनका अधिक आनंद क्यों न लें।
वहाँ एक कारण होना चाहिए क्यों Popeye इन हरी पत्तियों पर निर्भर करता है, है ना? यह आंशिक रूप से है क्योंकि पालक विटामिन K की उच्चतम सामग्री वाली कुछ सब्जियों में से एक है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
इसके अलावा, पालक को लोहे की उच्च सामग्री के कारण ऊर्जा को बहाल करने और रक्त की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करने के लिए जाना जाता है। गहरे हरे रंग का रंग क्लोरोफिल के उच्च स्तर के लिए धन्यवाद है, जो एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में भी काम करता है।
मैं आमतौर पर अपने सलाद में बेबी पालक को शामिल करना पसंद करता हूं क्योंकि मुझे लगता है कि ताजगी इसे एक नाजुक स्वाद देती है और सभी प्रकार की सामग्री के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए जाती है। तो यहाँ आप बच्चे पालक का उपयोग करने के साथ खेलने के लिए चार विचार कर रहे हैं।
# 1 झींगा और बेबी पालक सलाद
समुद्री भोजन हमेशा एक खुशी है। यह एक सलाद डिश है जिसे मैं गर्म धूप के दिन का आनंद लेता हूं, जिसे एक गिलास रस वाइन के साथ परोसा जाता है।
सामग्री (2 परोसता है):
- बच्चे पालक का एक बैग
- 300 ग्राम पकाया झींगे, खुली
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- आधे नींबू का रस
- नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच
- अरंडी चीनी का cast चम्मच
- एक चुटकी नमक
- आधा एक छोटा, कीमा बनाया हुआ
- कटा हुआ चिव्स के 2 बड़े चम्मच
कदम:
- एक सलाद कटोरे में, जैतून का तेल, अरंडी चीनी, नींबू का रस, कीमा बनाया हुआ चोकर और कटा हुआ चिव्स मिलाएं।
- पके हुए झींगे और नमक में मिलाएं।
- पालक और नींबू के ज़ेस्ट को जोड़ें और परोसने से पहले उन्हें अन्य सामग्री के साथ अच्छी तरह से टॉस करें।
# 2 कोर्टगेट, फेटा और पालक सलाद
सामग्री (2 परोसता है):
- 1 आंगन, छड़ियों में कटा हुआ
- बच्चे पालक का 1 बैग
- फेटा चीज़ का 1 जार
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच मिर्च के गुच्छे
- मक्खन का 1 घन
- एक संतरे का रस (बहुत मीठा नहीं)
कदम:
- एक फ्राइंग पैन को गरम करें, जैतून का तेल और मक्खन डालें, और कड़ा हुआ आटे को तेज गर्मी तक भूनें।
- मिर्च के गुच्छे डालें, हिलाएँ और आँच बंद कर दें।
- एक सलाद कटोरे में, बच्चे पालक जोड़ें। तली हुई कचौड़ी को पालक के ऊपर डालें और अच्छी तरह से टॉस करें।
- फेटा पनीर को सूखा और सलाद में जोड़ें।
- संतरे के रस को सलाद के ऊपर डालें और परोसने से पहले एक और टॉस दें।
# 3 स्ट्रॉबेरी, ब्री और पालक सलाद
स्रोतसामग्री (2 परोसता है):
- पालक का 1 बैग
- 1 कप स्ट्रॉबेरी, कटा हुआ
- क्यूबेड ब्री का ed कप
- ½ कप भुने हुए बादाम के गुच्छे
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- सेब साइडर सिरका के 1 बड़ा चम्मच
- 1 टी स्पून सरसों
कदम:
- सलाद के कटोरे में, जैतून का तेल, एप्पल साइडर सिरका और सरसों डालें और अच्छी तरह से फेंटें।
- पालक, स्ट्रॉबेरी, ब्री और बादाम के गुच्छे जोड़ें और ड्रेसिंग के साथ अच्छी तरह से टॉस करें।
- तत्काल सेवा।
# 4 बेकन, अंडा और पालक सलाद
स्रोतथोड़ा अधिक पापी, अपने आप को इस सलाद के साथ व्यवहार करें जो एक शानदार ब्रंच डिश के रूप में भी काम करता है!
सामग्री (2 परोसता है):
- पालक का 1 बैग
- बेकन के 4 rashers
- 1 कठोर उबला हुआ अंडा, कटा हुआ
- हजार द्वीप ड्रेसिंग के 4 बड़े चम्मच
- कटा हुआ वसंत प्याज का ions कप
- ½ प्याज, छल्ले में कटा हुआ
कदम:
- पकने तक बेकन को भूनें। इसे गर्मी से निकालें और इसे पेपर टॉवल पर ठंडा होने दें।
- एक सलाद कटोरे में, पालक जोड़ें। फिर, ऊपर कटा हुआ कड़ा हुआ उबला अंडा रखें, उसके बाद ऊपर से प्याज के छल्ले।
- शीर्ष पर बेकन को समतल करें और उस पर ड्रेसिंग वाले हज़ारों द्वीप को टपकाएँ।
- परोसने से पहले एक अंतिम चरण के रूप में कटा हुआ वसंत प्याज छिड़कें।
वसंत सलाद और आसान और स्वस्थ भोजन के लिए सही समय है। मुझे आशा है कि आप पालक के साथ इन वसंत सलाद का आनंद लेंगे जितना मैं करता हूं!
कवर फोटो: tabletwentyeight.com
