यह वास्तव में सड़क पर भोजन करने के लिए दिल का साहस लेता है। पहियों के साथ किसी भी चीज से अपना भोजन प्राप्त करते समय ताजगी और सफाई के कुछ स्पष्ट चिंताएं हैं। हालांकि, अगर आप भोजन की दुनिया के रूसी रूले से बाहर निकल सकते हैं, तो आप लगभग हमेशा कुछ स्वादिष्ट खाने के लिए हैं।
औसतन लगभग 2.5 बिलियन लोग रोजाना स्ट्रीट फूड खाते हैं।
एक ड्राइव के माध्यम से अपनी औसत यात्रा की तुलना में अनुभव के लिए कुछ अधिक अंतरंग और विदेशी है। चीन के नानचांग में फूड वेंडर गली का अनुभव लेने के लिए हजारों पर्यटक सालाना यात्रा पर जाते हैं। यहां सैकड़ों स्ट्रीट वेंडर एक स्थान पर इकट्ठा होकर नूडल्स से लेकर डीप फ्राइड क्रिकेट तक सब कुछ बेच रहे हैं। अनुभव जोर से है, और अराजक है, लेकिन निश्चित रूप से पाक बाल्टी सूची के लिए एक है।
एक और अविश्वसनीय विक्रेता अनुभव? मेक्सिको के लगभग किसी भी हिस्से की यात्रा करें और आपको पता चलेगा कि एक बढ़िया भोजन खोजने में हमेशा आपकी आँखें या आपकी नाक नहीं बल्कि आपके कान शामिल होते हैं। मेक्सिको में स्ट्रीट वेंडर इस तरह से अद्वितीय हैं कि वे खुद को सींग, बांसुरी और घंटियों के माध्यम से घोषित करते हैं। यह उस बिंदु पर आता है जहां स्थानीय लोग यह जानते हैं कि ध्वनि के आधार पर भोजन क्या है जो वे सुनते हैं। यात्रियों को बस उपलब्ध कुछ ताज़ी बेक्ड ब्रेड का अनुभव करने के लिए चीख़ने वाले हॉर्न की आवाज़ का पालन करने की आवश्यकता है।
स्रोतसब सब में, यह जोखिम के लायक है।
इनमें से अधिकांश भोजन घर पर, किसी की रसोई में, बहुत पारंपरिक खाना पकाने की तकनीक का उपयोग करके तैयार किए गए थे, यही वजह है कि इसमें आमतौर पर "माँ का खाना पकाने" का अनुभव होता है। जबकि कई रेस्तरां पेशकश करेंगे कि वे जो भी मानते हैं कि पर्यटक आनंद लेंगे, खाद्य विक्रेता भोजन की पेशकश करते हैं जो उनकी संस्कृति के लिए अधिक पारंपरिक हैं। इसलिए यदि आपकी योजना पूरी तरह से अपने आप को विसर्जित करने की है, तो बुलेट को काटें और कुछ स्ट्रीट फूड का आनंद लें। आप हमें बाद में धन्यवाद दे सकते हैं।
पेटू खाद्य ट्रक सभाओं
यदि आप कुछ अधिक पेटू चाहते हैं, तो कुछ शहरों में होने वाले दर्जनों पेटू खाद्य ट्रक की जाँच करें। सैन फ्रांसिस्को सप्ताह के हर दिन "ऑफ़ द ग्रिड" के साथ भोजन ट्रक चखने का अनुभव प्रदान करता है। बस वेबसाइट पर जाएं और सप्ताह के दिन के आधार पर ठीक उसी जगह पर जाएं जहां सभा होगी। भोजन सुशी से कीट-कवर टोस्टास तक उदार है।
प्रॉस्पेक्ट पार्क, न्यूयॉर्क में इसी तरह की एक घटना है जो जून में हर तीसरे रविवार को अक्टूबर के माध्यम से होती है। शहर के कुछ बेहतरीन फूड ट्रक इस इवेंट में दिखाई देते हैं, इसलिए अगर आप सही न्यूयॉर्क हॉट डॉग की खोज कर रहे हैं, तो यह जगह है।
स्रोतयदि आप शिकागो में हैं, तो ग्रांट पार्क में फूड ट्रक फूड कोर्ट देखें। नए ट्रकों को लगभग हर हफ्ते दृश्य में जोड़ा जाता है, इसलिए आप हमेशा कुछ नया ढूंढना सुनिश्चित करते हैं।
अपने जोखिम भरे खाने के पक्ष में लिप्त हैं, और अपने बटुए और अपने स्वाद की कलियों के लिए कुछ शानदार अनुभव करें। आपको पता है कि शहर में सबसे अच्छा थाई नूडल्स खोजने के लिए अपने दोस्तों में से केवल एक होना पसंद है। फिर उनके साथ अनुभव साझा करें!
कवर फोटो: aasianchickonboard.blogspot.com
