पता लगाना चाहते हैं कि कैसे महान फल smoothies बनाने के लिए? पढ़ते रहिये! आपको स्वर्ग की एक छोटी स्वाद के लिए एक रास्पबेरी स्मूदी नुस्खा भी मिलेगा। का आनंद लें!
कभी-कभी आप सिर्फ एक पेय से प्यार करते हैं क्योंकि आप इसका स्वाद पसंद करते हैं। अन्य बार क्योंकि यह कुछ महान यादों को वापस लाता है। जब दोनों को मिला सकते हैं तो और भी अच्छा है।
जब इस स्मूथी, ए लिटिल स्वाद ऑफ हेवन की बात आती है, तो मुझे इससे प्यार हो गया, क्योंकि इसमें मेरे दो पसंदीदा फ्लेवर एक साथ मिलाए गए हैं, और यह जागने की स्मृति को उत्तेजित करता है, हॉलीवुड हिल्स पर बाहर झांकना। मेरे लिए, यह धूप, स्वर्ग और हॉलीवुड हिल्स की तरह स्वाद लेता है।
फलों की स्मूदी - मूल बातें
फ्रूट स्मूदी का आधार आमतौर पर कुछ ऐसा होता है जो इसे मलाईदार और मीठा बनाता है, जैसे केला या आम। कुछ लोग जो केले या आम के स्वाद को पसंद नहीं करते हैं, इसके बजाय इसे चिकना और मलाईदार बनाने के लिए कुछ एवोकैडो पॉप करते हैं (आपको केवल थोड़ी सी ज़रूरत है और यदि आप सही मात्रा का उपयोग करते हैं तो यह एवोकैडो की तरह स्वाद नहीं लेता है)।
कुछ आइसक्रीम या शर्बत पसंद करते हैं, अगर यह एक इलाज है, या सादे बर्फ है, जिसे कुचल दिया जाता है, तो चिकना हो जाता है, अगर बहुत मलाईदार नहीं है। आप ताजे नारियल से मांस का उपयोग भी कर सकते हैं।
फिर आप इसे तरल बनाने के लिए इसमें जो तरल मिलाते हैं। यह दही, खट्टा दूध (आप के लिए बाहर Swedes!), अखरोट का दूध, रस, नारियल पानी, पानी, डेयरी दूध, या क्रीम हो सकता है।
नारियल का दूध (जिस तरह आप कैन में खरीदते हैं, वैसा नहीं जो आप दूध विभाग में पाते हैं) और डेयरी क्रीम इसे मलाईदार बना देगा, जबकि बादाम का दूध, या नियमित रूप से दूध कम।
हम फलों के स्वाद पर आते हैं - यह किसी भी प्रकार के जमे हुए फल या जामुन हो सकते हैं जो आपके फैंस को गुदगुदी करते हैं। आप कुछ ताजे फल और जामुन भी जोड़ सकते हैं, लेकिन यह इसे और अधिक तरल बना देगा।
प्रोटीन अक्सर अखरोट बटर या प्रोटीन पाउडर के रूप में स्मूदी में जोड़ा जाता है। यदि आप एक अच्छा प्रोटीन पाउडर चाहते हैं, तो सुन्नवारियर का प्रयास करें। यह कच्चा है और इसे कुछ बेहतरीन समीक्षाएं मिली हैं।
मुझे नहीं लगता कि मैं कभी प्रोटीन पाउडर पसंद करूंगा क्योंकि उनका उपयोग करते समय, स्मूदी स्वाद की तरह, अच्छी तरह से, पाउडर। Sunwarrior सबसे अच्छी है जो मैंने पाया है, और स्वास्थ्य और ऊर्जा कारणों से, मैं कभी-कभी इसे जोड़ता हूं। यह इसे अधिक संपूर्ण भोजन बनाता है और सुस्ती के बाद शुगर किक के जोखिम को कम करता है।
विभिन्न चूर्णों को अक्सर स्वास्थ्य लाभ के लिए जोड़ा जाता है - स्पाइरुलिना, ग्रीन पाउडर, मका, आदि। वे स्वाद बदल सकते हैं, इसलिए यदि आप उनका उपयोग करना चाहते हैं तो यह आपके ऊपर है।
अब, यह अजीब लग सकता है, लेकिन बहुत से लोग कुछ नारियल तेल जोड़ने के लिए करते हैं, क्योंकि यह आपको भरता है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। हाल ही में, शोधकर्ताओं ने यह देखना शुरू कर दिया है कि क्या यह अल्जाइमर रोग को ठीक करने और / या कुछ हद तक रोका जा सकता है। आप यहाँ अध्ययन के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।
मेरा एक दोस्त, जिसने नारियल क्रीम और / या नारियल के तेल से बीमारी से पीड़ित रिश्तेदारों को खाना खिलाना शुरू किया, उसने अपने दो दोस्तों से इसके बारे में बात की और उन्होंने उन लोगों में एक महत्वपूर्ण अंतर देखा। बेशक, मैं हालांकि कोई भी चिकित्सा दावा नहीं कर रहा हूं, बस कुछ चीजों को साझा कर रहा हूं जो मैंने सुनी हैं।
यदि आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे फल और जामुन आपके स्वाद के लिए पर्याप्त नहीं हैं, तो मिठास का उपयोग किया जा सकता है। लोकप्रिय मिठास में शहद (कच्चे, कभी-कभी मनुका), मेपल सिरप, कच्चे एगवे सिरप और स्टीविया शामिल हैं। स्टीविया एक अच्छा विकल्प है क्योंकि यह आपको चीनी की भीड़ नहीं देता है, न ही इसमें कैलोरी शामिल है, लेकिन इसमें थोड़ा अजीब स्वाद है।
खजूर का उपयोग मिठास के रूप में भी किया जाता है, खासकर यदि आपके पास एक अच्छा ब्लेंडर है जो उन्हें पूरी तरह से मिश्रित कर सकता है। आप इसे मीठा बनाने के लिए कुछ केला भी डाल सकते हैं, लेकिन आप उस मामले में केले के स्वाद के साथ खत्म करते हैं, चाहे आप इसे पसंद करें या नहीं।
ब्लेंडर के लिए, नियमित रूप से स्मूथी ब्लेंडर, निन्जा, खाद्य प्रोसेसर और विटामिक्स होते हैं। मैं विटामिक्स पसंद करता हूं क्योंकि यह कोई गांठ नहीं छोड़ता है, कोई असंसाधित बिट्स नहीं है। स्मूथी दूसरे शब्दों में सुपर चिकनी हो जाती है (केवल एक चीज जो मैंने पाया कि विटामिक्स काम नहीं करता है, मैश किए हुए आलू बना रहा है। मेरा मानना है कि यह आलू को इतना संसाधित करता है कि सभी स्टार्च बाहर निकलता है और आप गोंद के साथ समाप्त होते हैं ... लेकिन मुझे लगता है कि यह ठीक होना चाहिए यदि आप अपनी स्मूदी में केवल एक शकरकंद मिला रहे हैं, जो स्मूदी के लिए एक उत्कृष्ट पकाया हुआ फल है)।
हालाँकि, एक विटामिक्स की कीमत एक भाग्य है और मेरे पास वर्तमान में एक भी नहीं है, इसलिए मैं आमतौर पर अपने छोटे निन्जा का उपयोग करता हूं। स्मूथी के लिए आज मैंने एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग किया, हालांकि मैं स्वीडन में अपने पिताजी के पास जा रहा हूं और मेरे निन्जा का सेट केप टाउन में है।
स्वर्ग की एक छोटी सी स्वाद - युक्तियाँ
अब, जब मैं इसे बनाता था, मेरी सभी स्मूदीज़ का पसंदीदा, लॉस एंजिल्स में, मेरे पास एक विटामिक्स था। मैंने बादाम के दूध को अपनी पसंद के दूध के रूप में भी इस्तेमाल किया, न कि नारियल के दूध में। इसका परिणाम यह हुआ जब मैंने स्वीडन में दूसरे दिन भोजन प्रोसेसर का उपयोग करके इसे व्यापक रूप से अलग किया।
एलए में स्मूदी ने आम को बहुत पसंद किया और यह स्वीडन में समाप्त होने के साथ आधा नहीं था जितना कि नारियल और रसभरी की तरह बहुत अधिक स्वाद था। वास्तव में, यह लगभग एक मलाईदार हलवा की तरह निकला, जो अच्छा था, लेकिन मेरे एलए संस्करण से बहुत दूर था। यदि आप एक चम्मच चिया बीज जोड़ते हैं और इसे थोड़ा अधिक मीठा करते हैं, तो आप निश्चित रूप से एक बहुत मलाईदार स्वादिष्ट हलवा के साथ समाप्त हो जाएंगे।
अगर आप चाहते हैं कि यह कम मलाईदार हो, तो इसकी जगह 3/4 कप पानी और 1/2 कप नारियल का दूध इस्तेमाल करें।या आप नारियल के दूध को कैन की बजाए कार्टन में खरीदते हैं, लेकिन उस मामले में, रेसिपी कॉल की तुलना में थोड़ा कम तरल पदार्थ के साथ शुरू करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह बहुत पतला नहीं है।
यदि आप मेरा एलए संस्करण प्राप्त करना चाहते हैं, तो नारियल के दूध के लिए उपयोग किए जाने वाले रास्पबेरी (कम से कम आधा) और स्थानापन्न बादाम दूध की मात्रा में कटौती करें। केवल 3/4 कप बादाम दूध और पानी का उपयोग करके शुरू करें और देखें कि यह कैसे जाता है। आप हमेशा अधिक जोड़ सकते हैं। आप चाहें तो एक चम्मच नारियल का तेल भी मिला सकते हैं, क्योंकि यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखेगा, और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं।
मैंने इस स्मूदी के लिए बादाम के आटे का उपयोग किया है, लेकिन आप बादाम मक्खन के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं, जो क्रीमयुक्त होगा। आप इसे प्रोटीन पाउडर के लिए स्थानापन्न भी कर सकते हैं।
सामग्री: रास्पबेरी स्मूदी नुस्खा
- 1 सी कोकोनट मिल्क (मैं आपके द्वारा खरीदे जा सकने वाले मलाईदार का उपयोग करता हूं, न कि आप जो अधिकांश दुकानों के दूध विभाग में खरीदते हैं)
- 1/4 सी पानी
- 1 1/2 सी जमे हुए आम
- 1 सी रास्पबेरी
- 2 बड़ा चम्मच बादाम का आटा
- 1 चम्मच शहद
दिशा-निर्देश
एक ब्लेंडर में सभी सामग्री डालें, और ब्लेंड करें। यदि आपको लगता है कि स्थिरता बहुत मोटी है, तो बस अधिक पानी जोड़ें। आप इसमें अधिक मिठास भी डाल सकते हैं, अगर आपको यह थोड़ा मीठा लगता है, जो दूसरे फ्लेवर को भी अच्छे तरीके से पेश करने में मदद करेगा।
बेशक, आप हमेशा अधिक आम का उपयोग कर सकते हैं और कम रसभरी आपको आम के अधिक प्रमुख स्वाद का फैसला करना चाहिए।
ये लो! अब आपके पास एक स्वस्थ, मीठी और स्वादिष्ट स्मूदी की रेसिपी है, जो आपका दिन बना सकती है।