तय किया कि आप एक कच्चा भोजन शुद्ध करना चाहते हैं, लेकिन क्या खाएं इस पर उलझन है? यह भोजन योजना आपको शुरू करने की आवश्यकता है।
ठीक है, तो आपने पहले ही मेरा लेख आपके पहले कच्चे खाद्य पदार्थ से निपटने पर पढ़ा है, लेकिन आप अभी भी अकेले जाने के लिए तैयार नहीं हैं। यह लेख आपको अपने पहले 3 दिन के शुद्धिकरण के माध्यम से चलता है, जिससे आपको दिन-प्रतिदिन की भोजन योजना मिलती है, साथ ही कुछ उपयोगी टिप्स भी मिलेंगे, जो यह सुनिश्चित करेंगे कि आप बिना किसी समस्या के शुद्धिकरण पूरा करें।
आएँ शुरू करें
यह प्लान 3 दिन की सफाई के लिए है। एक सफाई 3 दिन, या एक सप्ताह तक लंबी हो सकती है। मैंने 3 दिन चुने क्योंकि मुझे यह काफी कम लग रहा है कि पहले से ही काम करने वालों को भी सफाई पूरी करने में कोई परेशानी नहीं होगी।
जैसा कि पिछले लेख में बताया गया है, सुनिश्चित करें कि जब आप अपना शुद्धिकरण शेड्यूल करते हैं, तो आप अपनी तारीखों को वास्तविक रूप से चुनते हैं। यह उद्देश्य को हरा देता है यदि आप एक डिनर पार्टी में जाते हैं और पकाया हुआ और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का एक गुच्छा खाते हैं। समर्पण जरूरी है, इसलिए अपने दिनों को चुनें और उनसे चिपके रहें।
पहला दिन
नाश्ता: बेरी ब्लश स्मूथी
स्रोतसामग्री:
- पालक
- केले
- जमे हुए ब्लूबेरी
- जमे हुए चेरी
- खजूर
- Chlorella
- माका
- वांछित संगति के लिए पानी
दिशा:
- प्रोसेसर में सामग्री को मिलाएं और स्वाद के लिए मिश्रण करें।
दोपहर का भोजन: प्रचुर मात्रा में उद्यान सलाद
स्रोतसामग्री:
सलाद
- 2 ताजा कसा हुआ बीट
- 3 कसा हुआ गाजर
- 1 एवोकैडो
- 1 कप मटर या सूरजमुखी अंकुरित
- 1 ककड़ी
- 1 कप चेरी टमाटर, कटा हुआ
- 1/4 कप कद्दू या सूरजमुखी के बीज
- लाल या हरे पत्ते का 1 बड़ा सिर सलाद
ड्रेसिंग
- 1 कप ताहिनी
- 4 संतरे, छिलके और रस
- 3 नींबू, छील और रस
- 3 तारीखें
- अदरक की जड़ के 4 अंगूठे के आकार के टुकड़े
- 1/4 कप नारियल पानी
दिशा:
सलाद
- धो लें, काट लें और अपने लेटेस को स्पिन करें और एक तरफ सेट करें।
- अपने सभी वेजीज़ को धोएं और स्लाइस करें और लेटेस के अपने बिस्तर पर व्यवस्थित करें।
- अपने बीट और गाजर को काटने के लिए एक grater का उपयोग करें, बहुत सावधान रहें क्योंकि सब्जियां छोटी हो जाती हैं कि आपके हाथ ब्लेड के पार स्वाइप नहीं करते हैं और चोट लगी है।
ड्रेसिंग
- पहले विटामिक्स में अपने फलों के रस को निचोड़ें, और अपने अदरक में जोड़ें।
- जब तक आपके पास पूरी तरह से द्रवीभूत मिश्रण न हो, ब्लेंड करें, तिथियों में जोड़ें और दोहराएं।
- एक बार जब आप मिश्रण तरल हो जाए, तो ताहिनी और नारियल पानी में मिलाएं, 10 सेकंड या तो मिश्रण करें और आप समाप्त हो गए हैं।
जल्द सलाह: हाइड्रेट
स्रोतहाइड्रेशन स्वस्थ रहने में महत्वपूर्ण है, और एक शुद्ध के दौरान और भी महत्वपूर्ण है। आहार में अचानक बदलाव आपको अक्सर लगता है कि आप भूखे हैं जब आप नहीं हैं। इस तरह की समस्याओं से बचने के लिए पूरे शुद्धिकरण के दौरान बार-बार पानी पीएं। प्रत्येक भोजन के लिए, आप अपनी पसंद के ताजे फल या सब्जी का रस पी सकते हैं, या आप सादे पानी से चिपक सकते हैं।
रात का खाना: रॉको सलाद
सामग्री:
सलाद
- 2 कली के पत्ते
- टमाटर का 1/2
- एवोकाडो का 1/3
- 1 हरा प्याज
- 1 ताजा चूने का निचोड़
कच्चा "टैको मांस"
- 2 चम्मच कच्चे अखरोट
- 2 बड़े चम्मच कच्चे अखरोट
- 1 चुटकी जीरा
- 1 स्पलैश नारियल अमीनो
- 1 डैश स्मोक्ड पेपरिका या चिपोटल (वैकल्पिक)
दिशा:
- दो काले पत्ते, आधा टमाटर, एक तिहाई एवोकैडो और एक हरा प्याज काट लें। अपनी पसंद के बर्तन में टॉस करें।
- ताजा अखरोट के दो बड़े चम्मच के साथ कच्चे अखरोट के दो बड़े चम्मच को काट लें।
- एक चुटकी जीरा, नारियल अमीनों का एक छींटा और स्मोक्ड पेपरिका (वैकल्पिक) का एक डेश मिलाएं।
- इस सब को सब्जी में मिलाएं।
- शीर्ष पर कुछ ताजा नींबू का रस निचोड़ें और आनंद लें!
जल्द सलाह: खाना खा लो
जब भूख लगे तो कुछ खा लेना। खाने से डरें नहीं। शुद्ध होने के दौरान आप जो भोजन करेंगे, वे सभी आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे हैं, और खुद को भूखा रखने का कोई कारण नहीं है।
दूसरा दिन
नाश्ता: मॉर्निंग ग्रीन ड्रिंक
स्रोतसामग्री:
- पालक के 2 बड़े टुकड़े
- 1/2 कप अजमोद
- अजवाइन की 1 पसली
- 1 अदरक का छिलका, छिलका
- 1 नींबू
- 1 मध्यम ककड़ी
- 2 सेब
- बर्फ (वैकल्पिक)
दिशा:
- एक जूसर में, जूसर में वैकल्पिक आइस क्यूब्स को छोड़कर सभी सामग्री को जूसर में रखें
- अपने पसंदीदा वाइन गॉब्लेट या पसंद के अन्य पसंदीदा ग्लास में परोसें।
दोपहर का भोजन: रॉ वेजी बर्गर डिलाइट
स्रोतसामग्री:
बर्गर
- 1 कप शकरकंद, छिलका और कटा हुआ
- 1 कप गाजर, छिलका और कटा हुआ, या गाजर के रस से गूदा
- 1 कप पार्सनिप, छिलका और कटा हुआ
- 1/3 कप लाल प्याज, कटा हुआ
- 1/2 एवोकैडो
- 1/2 कप ताजा डिल
- 1/2 कप ताजा अजमोद
- 2 लहसुन लौंग
- 3 बड़े चम्मच श्योउ या इमली
गार्निश
- हरी पत्तेदार सब्जी का मिश्रण
- अंकुरित अलफ़लफ़ा
- टमाटर, कटा हुआ
- अजमोद
दिशा:
- शकरकंद, गाजर और पार्सनिप को अपने भोजन के प्रोसेसर और मैश किए हुए तक रखें।
- द्रव्यमान को अपने हाथों में लें और उसमें से रस निचोड़ लें।
- भोजन प्रोसेसर में वापस रखें और शेष सामग्री जोड़ें। मैश होने तक की प्रक्रिया। यदि द्रव्यमान बहुत गीला है, तो इसे फिर से निचोड़ें या अधिक गाजर का गूदा जोड़ें।
- चार बर्गर में आकार और टमाटर, स्प्राउट्स और अजमोद के साथ पत्तेदार साग के बिस्तर पर सेवा करें। का आनंद लें!
डिनर: चिली मैकाडामिया फिलिंग के साथ रॉ एम्पैनदास
मिर्च मैकदमिया भरना
सामग्री:
- 1 कप मैकाडामिया नट्स (नरम करने के लिए 5-10 मिनट के लिए भिगोया गया)
- 2 बड़ी चम्मच। मिर्च पाउडर
- 1/8 कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1/8 चम्मच। हिमालयन नमक
दिशा:
लथपथ मैकाडामिया नट्स को तनाव दें और अन्य सभी अवयवों के साथ खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें। तब तक प्रक्रिया करें जब तक आपको बिना किसी बड़े आकार के बारीक मिश्रण न मिल जाए। वसा को कम रखने के लिए 1-2 बड़े चम्मच। प्रति सेवारत भरना (यदि आप चाहें, तो आप फ्रिज में भरने से पहले 10-20 मिनट तक ठंडा कर सकते हैं।)
कच्ची लपेटें
स्रोतसामग्री:
- 1-2 सिर मक्खन या हिमखंड लेटिष (आप कितने चाहते हैं पर निर्भर करता है)
- वेजी फिलिंग (जितना आपको पसंद है)
- अंकुरित ब्रोकोली
- भुना हुआ लाल मिर्च, कटा हुआ (कच्चा नहीं)
- चेरी टमाटर, कटा हुआ
- क्यूबेड वोकैडो (1/2 व्यक्ति प्रति व्यक्ति यदि आप अपनी वसा कम रख रहे हैं)
दिशा:
रैप के रूप में उपयोग करने के लिए अपने साग को तैयार करें, या यदि आप प्रस्तुति के बारे में चिंतित नहीं हैं, तो बस रोमेन लेटिष के एक सिर को काट लें और सलाद बनाएं। चूंकि मैकाडामिया एक नट भरने का उपयोग एक बैठक में नहीं किया जाएगा, आप इस एक नुस्खा के साथ कई सलाद बना सकते हैं।
जल्द सलाह: नाश्ता
स्रोतस्नैक्स आपकी भूख को रोकने में मदद करेगा और शुद्धिकरण के दौरान cravings को नियंत्रित करेगा। नट्स जैसे प्रोटीन में उच्च खाद्य पदार्थों पर नाश्ता करने की कोशिश करें, क्योंकि वे दोनों आपको ऊर्जावान करेंगे और आपको पूर्ण महसूस कराएंगे।
तीसरा दिन
नाश्ता: रॉ वेगन स्क्रैम्बल
स्रोतसामग्री:
- 1 कप बादाम
- 1/2 कप सूरजमुखी के बीज
- 1/2 कप पानी
- 1 टी करी पाउडर
- 1 लाल बेल पत्र
- 1/4 ककड़ी
- 1 बड़ा टमाटर
दिशा:
- बादाम और सूरजमुखी के बीज को आटे तक गूंध लें।
- पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ (छोटे टुकड़े ठीक हैं)। करी और समुद्री नमक के साथ सीजन।
- लाल लाल मिर्च, ककड़ी और टमाटर काटें और सब्जियों के साथ हाथापाई करें।
दोपहर का भोजन: स्वस्थ कच्चे टॉर्टिला सूप
सामग्री:
- 2 या 3 टमाटर, मोटे कटा हुआ
- 2 बड़े लाल / नारंगी / पीले घंटी मिर्च (या उन्हें मिलाएं), मोटे कटा हुआ
- 1/4 कप sundried टमाटर, पैक
- 2 बड़े डंठल अजवाइन, मोटे कटा हुआ
- 1/2 कप ताजा सीलांट्रो, पैक किया हुआ
- 3/4 कप पानी
- 1 टी.बी. नीबू या नींबू का रस
- 1 टी.बी. जीरा
- 1 चम्मच। मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच। लाल शिमला मिर्च
- 2 या 3 लौंग लहसुन (आप सबसे कम लहसुन प्रशंसक नहीं हैं, तो आप कम उपयोग कर सकते हैं)
- कैनेई मिर्च का चुटकी
- 1/2 एवोकाडो - मोटा करने के लिए
दिशा:
- सभी सामग्रियों को ब्लेंड करें (माइनस द एवोकैडो - आप इसे अंतिम रूप से डालेंगे!) एक उच्च गति ब्लेंडर में - मैं एक विटामिक्स का उपयोग करता हूं - जब तक कि चिकनी नहीं।
- एवोकैडो जोड़ें और फिर से मिश्रण करें। इस सूप को कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है या ब्लेंडर को कई मिनट चला सकते हैं और पाइपिंग को गर्म परोस सकते हैं। एवोकैडो को अंतिम बार जोड़ा जाता है ताकि सूप मूस में न बदल जाए।
- स्वाद के लिए मसाला और स्वाद को समायोजित करें।
- कटोरे में डालो और पसंद की कटा हुआ सब्जियों के साथ शीर्ष।
रात का खाना: एवोकैडो-फूलगोभी वेजी लपेटे
स्रोतसामग्री:
- 3-4 कोलार्ड ग्रीन्स
- 1 छोटी गोभी का सिर, कच्चा या उबला हुआ
- 1 बड़ा एवोकैडो
- 3 नीबू, रस
- 2 बड़े गाजर, जूलियड
- 1 कप जीका, जूलियड
- 1 छोटी सी ज़ुचिनी, जुलिएनड
- 1 चम्मच सूखे इटालियन हर्ब मिक्स (अजवायन, मेंहदी, अजवायन के फूल ..)
- 1/4 कप ताजा सीताफल, बारीक कटा हुआ
- 1 मध्यम टुकड़ा लाल प्याज
दिशा:
- Cilantro, फूलगोभी, 1/2 एवोकैडो, 1/2 चम्मच सूखे जड़ी बूटियों, रस 1 नींबू और लाल प्याज से खाद्य प्रोसेसर में डालें जब तक कि आपके पास एक अच्छा मलाईदार प्यूरी न हो। जार्डामा, तोरी और गाजर के स्लाइस के साथ कोलार्ड ग्रीन्स और शीर्ष पर फैला हुआ है। रोल और बंद करें।
- सॉस के लिए, 1/2 एवोकैडो, 2 नीबू (रस), 1/2 टीस्पून सूखी जड़ी बूटियाँ और अधिक सीताफल को मलाई के साथ पर्याप्त मात्रा में मिलाएँ। यदि आवश्यक हो या पानी का एक छोटा सा अधिक नींबू का रस जोड़ें।
- डिपिंग सॉस के साथ रैप परोसें और कहीं भी जाएं। इसे तैयार करने में लगभग 20-30 मिनट का समय लगेगा।
ये लो! अब आपको अपने पहले कच्चे भोजन के शुद्धिकरण पर विजय प्राप्त करने से कोई रोक नहीं सकता है। एक तिथि चुनें, फ्रिज को स्टॉक करें, और इसके लिए जाएं! अपने विचारों के साथ नीचे टिप्पणी करें, और मुझे बताएं कि आपके लिए शुद्ध कैसे काम करता है!
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