यह कोई आश्चर्य नहीं है कि वे कहते हैं कि स्वास्थ्य और सुंदरता भीतर से आती है। यदि आप उचित भोजन प्रदान करते हैं तो आपका शरीर आपके बालों की ज़रूरतों को पूरा कर सकता है।
बालों को सुंदर रखना केवल सही शैम्पू, कंडीशनर और सैलून उपचार के माध्यम से नहीं, बल्कि उचित पोषण के माध्यम से भी है। स्वस्थ बालों के लिए क्या खाना है, यह जानने के लिए मैंने इन खाद्य पदार्थों की जाँच की।
शरीर और आपका आहार
हम में से ज्यादातर महिलाएं अपने बालों को खूबसूरत बनाने के लिए हज़ारों नहीं, बल्कि हज़ारों डॉलर खर्च करती हैं, लेकिन अगर आप लगातार उन सभी उत्पादों के साथ भी बालों के दिन ख़राब कर रही हैं, जो आप अपने आहार के लिए आश्वस्त करना चाहेंगी। आप स्वस्थ बालों के लिए सही खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं।
लंबे समय तक (या कम) सुस्वाद तालों का रहस्य वास्तव में आपके सुपर महंगे अवकाश पर या आपके अतिरिक्त प्रतिभाशाली हेयर स्टाइलिस्ट के पास नहीं है। जबकि वे आपको एक शानदार रूप प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं, ये उपचार और उत्पाद केवल इतना ही कर सकते हैं यदि आपके बालों को शुरू करने के लिए बहुत नुकसान हो।
आपका स्वास्थ्य और आपके बाल
आपके शरीर के किसी अन्य भाग की तरह, शारीरिक प्रक्रियाएं जो आपके बालों के स्वास्थ्य का समर्थन करती हैं और जीवंतता सभी एक संतुलित आहार पर निर्भर करती हैं। हालांकि आपकी त्वचा पर स्वस्थ भोजन के सकारात्मक प्रभाव देखने में अधिक समय लग सकता है, लेकिन यह निश्चित रूप से समय के साथ दिखाई देगा।
उदाहरण के लिए, पोषण संबंधी कमी और तनाव के कुछ महीने सूखी खोपड़ी, बालों के झड़ने और लंगड़े बालों को जन्म दे सकते हैं। एक नियमित संतुलित आहार और आवश्यक पोषक तत्वों के उचित सेवन के प्रभाव, दूसरी ओर, काफी उल्लेखनीय हो सकते हैं, क्योंकि यह स्वस्थ बालों के रोम की ओर जाता है जो मजबूत, उछालभरी, पूर्ण और चमकदार बालों का अनुवाद करता है।
आपके बालों को प्रोटीन की आवश्यकता होती है
आपके खोपड़ी और आपके बालों को मजबूत और सुंदर बढ़ने में मदद करने के लिए पोषक तत्वों की एक सूची की आवश्यकता होती है। कभी सोचा है कि ज्यादातर शैम्पू के विज्ञापनों में प्रोटीन और विटामिन के बारे में बात क्यों की जाती है? क्योंकि आपके स्कैल्प और आपके बालों के रोम की ज़रूरत है, न केवल शैम्पू में बल्कि आंतरिक रूप से भी।
प्रोटीन आपके बालों के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व के लिए शीर्ष स्थान पर है। आखिरकार, बालों का एक किनारा ज्यादातर प्रोटीन फाइबर से बना होता है, जिसका अर्थ है कि इसके लिए अच्छी तरह से बढ़ने के लिए - उन्हें और अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है। किसी भी समय, आपके सभी बालों के लगभग 90% किस्में बढ़ते चरण में होती हैं, जहां यह धीरे-धीरे इंच बढ़ जाती है। यह चरण दो से तीन साल तक चल सकता है।
उसके बाद, वे अंत में बहा देने से पहले लगभग तीन महीने के छोटे आराम चरण में जाते हैं। किसी भी दिन, आप लगभग 50 से 100 बाल किस्में बहाते हैं, जो सामान्य माना जाता है। उचित प्रोटीन सेवन के बिना, आपके बालों की एक बड़ी मात्रा पहले की तुलना में आराम चरण में जा सकती है और इससे पहले ही मर सकती है। इससे अनचाहे बाल और तेजी से बाल झड़ने लगते हैं।
कुछ अन्य पोषक तत्व
प्रोटीन के अलावा, कुछ अन्य पोषक तत्वों के उल्लेख के लायक भी हैं। आपको अपने बालों को टिप-टॉप आकार में रखने के लिए तांबा, मैग्नीशियम और सेलेनियम जैसे लोहे और ट्रेस खनिजों की भी आवश्यकता होती है, क्योंकि वे आपके शरीर में विभिन्न प्रोटीनों के उत्पादन में शामिल होते हैं। विटामिन डी भी महत्वपूर्ण है। जबकि अध्ययनों ने अभी तक इसके सटीक प्रभाव को इंगित नहीं किया है, यह आपके बालों के चक्र को सामान्य रखने में एक भूमिका निभाता है।
अब जब हमारे पास यह सब हो गया है, तो यह समय हो सकता है कि आप निकटतम सुपरमार्केट से टकराएं और अपनी रसोई को इन बालों से भरपूर पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों से भर दें। यहाँ स्वस्थ बालों के लिए बारह खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको हर दिन अपने आहार में शामिल करना चाहिए।
स्वस्थ बालों के लिए शीर्ष 12 खाद्य पदार्थ
1. ब्लूबेरी
यदि आप ब्लूबेरी से प्यार करते हैं और लगातार उन पर चबाना चाहते हैं, तो आप निश्चित रूप से सही रास्ते पर हैं। यह पोषक तत्व सुपरहीरो आपको भरपूर मात्रा में विटामिन सी देता है, जो आपके स्कैल्प और रोम में रक्त संचार के लिए बहुत फायदेमंद होता है। ब्लूबेरी कई प्रकार के संस्करणों में आते हैं, लेकिन उन्हें ताजा या जमे हुए पाने के लिए सबसे अच्छा है।
यदि किसी कारण से आप ब्लूबेरी पसंद नहीं करते हैं या उन्हें दैनिक आधार पर खाने से बीमार हैं, तो आप हमेशा एक विकल्प का उपयोग कर सकते हैं। ब्लैकबेरी, चेरी रसभरी और स्ट्रॉबेरी से चुनें और मज़े करें! उन्हें सलाद में शामिल करें या जैसा है उन्हें खाएं।
2. सामन
सैल्मन प्रोटीन और विटामिन डी (पहले बताए गए दो पोषक तत्वों) से भरपूर होता है। लेकिन यह वास्तव में क्या बनाता है, वास्तव में आदर्श इसकी ओमेगा -3 फैटी एसिड की उच्च सामग्री है। ये फैटी एसिड आपकी खोपड़ी की कोशिका झिल्ली को खिलाते हैं और आपकी त्वचा और बालों को हाइड्रेट रखने के लिए आपको प्राकृतिक तेल प्रदान करते हैं।
सैल्मन से अलग, आप गहरे समुद्र और ठंडे पानी की मछलियों जैसे मैकेरल, ट्राउट, हेरिंग और सार्डिन से भी प्रोटीन और ओमेगा -3 प्राप्त कर सकते हैं।
यदि आप मछली की तरह नहीं हैं तो क्या होगा? इसके बजाय एवोकैडो और अखरोट की कोशिश करो!
3. अखरोट
वे एक महान स्नैक फूड हैं, खासकर यदि आप पैलियो खाने वाले हैं या ग्लूटेन फ्री आहार का पालन कर रहे हैं। अखरोट भी ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है। वे विटामिन ई का एक अच्छा स्रोत हैं, जो कोशिकाओं को मुक्त-कट्टरपंथी क्षति से बचाता है।
अपने आहार में अखरोट को शामिल करें - और न केवल उन पर स्नैकिंग द्वारा! फ्राइंग सब्जियों को हिलाते समय अखरोट के तेल का उपयोग करने का प्रयास करें, या इसके साथ सलाद ड्रेसिंग बनाएं।
4. पालक
पालक आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे खनिजों के लिए विटामिन बी, सी, ई से एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों में समृद्ध है। उस के अलावा, पालक ल्यूटिन में भी समृद्ध है। जबकि वास्तव में बालों के लिए नहीं, आपको यह जानकर खुशी होगी कि यह पोषक तत्व आपकी आँखों को शीर्ष स्वास्थ्य में रखता है। जब भी आप सलाद, सैंडविच और ऑमलेट में शामिल करके पालक खा सकते हैं।
क्या आपके सुपरमार्केट में ताजा पालक नहीं मिल सकता है? जमे हुए अनुभाग की जाँच करें और जमे हुए पालक का एक बैग प्राप्त करें।यह ध्यान रखना आश्चर्यजनक हो सकता है कि जमे हुए पालक अपने ताजा संस्करण की तुलना कर सकते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि फसल के बाद जमे हुए पालक फ्लैश जमे हुए हैं।
यह प्रक्रिया पत्तियों को पोषक तत्वों की अधिकांश सामग्री को बनाए रखने की अनुमति देती है, जिससे आपको ताजे पालक की तुलना में अधिक विटामिन और खनिज मिलते हैं जो कमरे के तापमान में दिनों के लिए छोड़ दिया गया है।
उन विकल्पों के लिए जो बस के रूप में अच्छे हैं, कली, रोमेन लेट्यूस और स्विस चर्ड की कोशिश करें।
5. सीप
सीप के नियमित सेवन से आपको जिंक की पूर्ति होती है, और अध्ययन से पता चलता है कि जिंक की कमी से खोपड़ी का सूखापन और बालों का झड़ना हो सकता है। कस्तूरी का एक छोटा सेवारत (लगभग 3 औंस) पहले से ही आपके दैनिक मूल्य का लगभग 500% है।
इस भोजन की सबसे अच्छी बात यह है कि यह आपको एक ही समय में प्रोटीन भी देता है। सीपों को कच्चा खाया जा सकता है, लेकिन यदि आप अपने भोजन को जीवित खाने के लिए बहुत उत्सुक नहीं हैं, तो आप उन्हें तले हुए या सूप में डालकर भी खा सकते हैं।
आप क्लैम, मसल्स और स्कैलप्प्स खाकर भी एक समान अनुभव (और समान पोषक तत्व) प्राप्त कर सकते हैं।
6. बीन्स
बीन्स या फलियां, जैसे दाल और किडनी बीन्स आपके स्वस्थ-बालों के आहार का एक अभिन्न अंग होना चाहिए। सबसे पहले, वे प्रोटीन में समृद्ध होते हैं, लेकिन इसके अलावा उनमें जिंक, आयरन और बायोटिन की पर्याप्त मात्रा भी होती है। विशेषज्ञ प्रत्येक सप्ताह कम से कम तीन या अधिक कप बीन्स का सुझाव देते हैं।
पता नहीं कैसे अपनी सेम पकाने के लिए? हमारे एक प्यारे लेखक की इस त्वरित, आसान और स्वादिष्ट ब्लैक बीन बर्गर रेसिपी को देखें।
7. अंडे
सालों से अंडे को लेकर चल रहे तमाम विवादों के साथ, यहाँ आपके लिए खबर है: जब आप कर सकते हैं तो उन्हें खाएं! चाहे वह उबला हुआ, तले हुए, तला हुआ या तला हुआ हो, अंडा प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है और शायद सबसे आसान है जिसे आप तैयार कर सकते हैं, भी। अंडे विटामिन बी -12 और बायोटिन के भी अच्छे स्रोत हैं।
8. कम वसा वाली डेयरी
दही, दूध और पनीर जैसे कम वसा वाले डेयरी विकल्प कैल्शियम के उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो स्पष्ट रूप से बालों के विकास के लिए एक महत्वपूर्ण खनिज है। कैल्शियम के अलावा, उनमें कैसिइन और मट्ठा भी होता है - प्रोटीन के उच्च गुणवत्ता वाले स्रोत, साथ ही साथ विटामिन डी, जिसे हमने पहले बालों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण माना है।
मुझे व्यक्तिगत रूप से अपनी जीवित संस्कृति और कम वसा वाली सामग्री के कारण ग्रीक दही पसंद है, फिर भी आप स्किम दूध, कम वसा वाले पनीर और पनीर से ऊपर वर्णित सभी पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं।
9. शकरकंद
शकरकंद कुछ भी नहीं के लिए सुपर खाद्य पदार्थों के रूप में ब्रांडेड नहीं है। वे बीटा कैरोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं, जो तब शरीर द्वारा विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है। विटामिन ए शरीर में एक अभिन्न पोषक तत्व है और सभी कोशिकाओं द्वारा ठीक से काम करने के लिए आवश्यक है। यह आपके स्कैल्प को अच्छी तरह से नमीयुक्त रखने के लिए सही मात्रा में तेल का उत्पादन करने में भी मदद कर सकता है। विटामिन ए के निम्न स्तर से सूखापन, खुजली और बहुत सारी रूसी हो सकती है।
मैश किए हुए शकरकंद का स्वाद सोचें? थोड़े-थोड़े एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और नमक के साथ इन्हें चनों में बेक करने की कोशिश करें। या, उन्हें बदले में गाजर, कद्दू, केंटालूप और आम के साथ प्रतिस्थापित करें। वे बीटा कैरोटीन के भी बढ़िया स्रोत हैं।
10. मांस और मुर्गी
जैसा कि बाल ज्यादातर प्रोटीन से बने होते हैं, यह आपके आहार में जितना संभव हो उतना प्रोटीन प्राप्त करने के लिए सही समझ में आता है और सबसे अच्छा स्रोत हमेशा मांस और पोल्ट्री की दुबली कटौती है।
यदि आप एक आहार पर हैं, तो सफेद मांस एक अद्भुत विकल्प है - बस त्वचा को काटने और खाना पकाने के दौरान इसे बाहर करना सुनिश्चित करें। आपके सबसे अच्छे विकल्प चिकन ब्रेस्ट, टर्की कट्स, पोर्क टेंडरलॉइन, राउंड एंड टॉप राउंड बीफ के हिस्से हैं, क्योंकि इनमें प्रति सर्विंग प्रोटीन की मात्रा सबसे ज्यादा होती है। मेम्ने प्रोटीन में उच्च है, लेकिन अन्य प्रकार के मांस की तुलना में बहुत अधिक fattier है।
11. पीली मिर्च
वे विटामिन सी का एक और प्यारा स्रोत हैं। क्या आप जानते हैं कि उनके पास संतरे की तुलना में कम से कम पांच गुना अधिक विटामिन सी है? जब आप बारबेक्यू, अपने सलाद और यहां तक कि सैंडविच में मांस के टुकड़ों के बीच, अपने हलचल तलना में पीली मिर्च जोड़ें। आप उन्हें एक विटामिन सी और प्रोटीन कॉम्बो के लिए दुबला मांस कटौती के साथ भी सामान कर सकते हैं।
यदि आपको पीली बेल मिर्च नहीं मिल रही है, तो लाल या नारंगी रंग का उपयोग करें, लेकिन उन्हें हरे रंग के साथ न बदलें।
12. अवोकाडोस
आवश्यक फैटी एसिड में बहुत अधिक, एवोकैडो एक सौंदर्य रहस्य है जो सदियों से सभ्यताओं द्वारा त्वचा (और खोपड़ी) को कोमल और चिकनी रखने के लिए उपयोग किया जाता है। यदि आप एवोकैडो के स्वाद और सनसनी की तरह नहीं हैं, तो आप उन्हें अपने स्कैल्प पर शीर्ष रूप से भी लगा सकते हैं।
त्वरित बोनस: आपकी रसोई में बाल उपचार
क्या आप एक कदम और आगे जाना चाहते हैं और अपने स्वस्थ बालों के अनुकूल आहार के प्रभाव को तेज करना चाहते हैं? इन रसोई स्टेपल को देखें जो आप अपने बालों पर लगा सकते हैं:
- एप्पल साइडर सिरका - एक महान सफाई कुल्ला, सेब साइडर सिरका आपके बालों से गन को हटा देता है जिससे यह चंकी और पेचीदा हो जाता है
- नारियल का तेल - यह थोड़ा सा कवक को सूंघ सकता है, लेकिन नारियल का तेल आपके गहरे कंडीशनर के लिए एक अद्भुत और प्राकृतिक विकल्प है। बस सूखे बालों पर मालिश करें, कई मिनट के लिए शावर कैप के साथ कवर करें और शैम्पू से कुल्ला करें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए सप्ताह में एक बार ऐसा करें।
- एवोकाडोस और केले - एक त्वरित फल सलाद के लिए महान सामग्री, लेकिन बालों के लिए भी महान! एवोकैडो और केले में मॉइस्चराइजिंग और हीलिंग गुण होते हैं जो निश्चित रूप से सूखे बालों और विभाजन के सिरों को संबोधित करेंगे। वे कोलेजन और इलास्टिन के उत्पादन को भी प्रोत्साहित करते हैं, इसलिए वे निश्चित रूप से त्वचा के लिए बहुत अच्छे हैं। बस आधा एवोकैडो और एक केले को एक साथ मिलाएं और अपने स्कैल्प पर मालिश करें। तीस मिनट के लिए छोड़ दें और गुनगुने पानी से अच्छी तरह कुल्ला।
- बेकिंग सोडा - सेब साइडर सिरका कुल्ला तक के रूप में महान। बेकिंग सोडा उत्पाद बिल्डअप को भी हटाता है और आपके पसंदीदा शैम्पू या सिर्फ पानी के साथ मिलाया जा सकता है।
स्वस्थ आहार, स्वस्थ जीवन शैली
जब स्वस्थ बालों के लिए खाद्य पदार्थों की बात आती है, तो संतुलित आहार रखना निश्चित रूप से सबसे अच्छा तरीका है।विविधता महत्वपूर्ण है, इसलिए केवल एक प्रकार के भोजन से न रहें। लीन प्रोटीन, हरी सब्जी, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ, वसायुक्त मछली और कम वसा वाले डेयरी के अपने भरकर इसे संतुलित करें। अपने मेनू को यथासंभव विविध रखने के लिए प्रत्येक आइटम के तहत बताए गए विकल्पों की जाँच करें।
यदि आप अपना वजन कम करने और एक और दुर्घटना आहार शुरू करने के लिए उत्सुक हैं, तो आप सिर्फ एक भूखे पेट से अधिक के साथ समाप्त हो सकते हैं। कम कैलोरी आहार अक्सर पोषक तत्वों में भी कम होते हैं जो बालों के लिए आवश्यक होते हैं जैसे कि प्रोटीन, ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन ए और जस्ता, जो बहा या शुष्क, सुस्त और लंगड़ा बालों के लिए अग्रणी होते हैं।
यदि कुपोषण आपको क्रैश डाइटिंग से बचाने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो आपके सिर पर गंजे पैच का विचार बस हो सकता है।
यदि आप कुछ पाउंड शेड करना चाहते हैं, तो याद रखें - खाएं और स्मार्ट खाएं। एक स्वस्थ आहार जिसमें ऊपर के अधिकांश खाद्य पदार्थ शामिल हैं, साथ ही उचित व्यायाम से आपको बहुत अच्छे परिणाम मिल सकते हैं - जिसके परिणामस्वरूप सिर्फ एक दुबला शरीर ही नहीं, बल्कि सुंदर बाल भी उछलेंगे।
और करना चाहते हैं? अपने बालों के लिए इन विटामिन और आवश्यक तेलों की जाँच करें जो आपने इस लेख में सीखा है। यदि आपके पास स्वस्थ बालों के लिए क्या खाना है, इसके बारे में कुछ अन्य सुझाव हैं, तो उन्हें टिप्पणी अनुभाग में लिखना सुनिश्चित करें।
