ज्यादातर लोग जानते हैं कि उन्हें कुछ पाउंड बहाने के लिए फास्ट फूड रेस्तरां और उच्च कैलोरी डेसर्ट से दूर रहने की जरूरत है, लेकिन उन चीजों के बारे में जो आप नियमित रूप से अपने अलमारी और फ्रिज में स्टॉक करते हैं, जिनके बारे में आप दो बार नहीं सोचते हैं? क्या वे आपके प्रयासों को प्रभावित कर सकते हैं? पूर्ण रूप से।
वजन कम करना एक चुस्त चलने की तरह है। एक गलत कदम और आपको डर है कि आप गिरने वाले नहीं हैं, कभी भी उस मीठी सफलता को महसूस न करें जो आपके लक्ष्य गंतव्य के सुरक्षा मंच तक पहुंचने में निहित है। जैसे आपको पूरी तरह से जानना है कि क्या करना है, यह गारंटी देने के लिए कि आप गलत नहीं करते हैं, आपको यह भी जानना होगा कि क्या है न करने योग्य। और, जब वजन कम होता है तो आप जिस रस्सी से चलते हैं, उसमें कुछ खास सामान्य खाद्य पदार्थों से परहेज करना शामिल होता है।
वास्तव में, यहां उन तीस खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जो आपके वजन घटाने के सपनों को चुपचाप तोड़ सकते हैं:
1. सफेद चावल
न केवल सफेद चावल में भूरे रंग के चावल की तुलना में कम पोषक तत्व होते हैं, आपका शरीर इसे इतनी जल्दी संसाधित कर सकता है कि यह आपके रक्त शर्करा को बढ़ाने की संभावना है। परिणाम एक ऊर्जा दुर्घटना है जो जल्द ही आने वाली है, इसके बाद आपके शरीर को फिर से ऊर्जावान महसूस करने के प्रयास में अन्य नहीं-स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने के लिए cravings। इसके बजाय भूरे रंग के चावल चुनें और कम भविष्य की क्रेविंग के साथ अधिक पोषक तत्वों का आनंद लें।
2. अंगूर
जबकि अंगूर फल है कि स्वस्थ होते हैं, वे भी एक उच्च चीनी सामग्री है जो अन्य मिठाई के लिए cravings का एक चक्र शुरू कर सकते हैं कि आप एक कठिन समय से दूर चल रहा है हो सकता है। यदि आप अंगूर को अपने आहार में शामिल करना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप हमेशा उन्हें प्रोटीन के साथ जोड़ते हैं, जैसे कि आपके रक्त शर्करा को स्थिर रखने के लिए कम कैलोरी स्ट्रिंग पनीर।
3. कम कैलोरी वाले स्नैक्स
हालाँकि आप सोच सकते हैं कि आप अपने पूर्ण वसा समकक्षों पर कम कैलोरी वाले स्नैक्स का चयन करके अपने शरीर को अच्छा कर रहे हैं, लेकिन यदि आप ऐसा करके अपने वजन घटाने के प्रयासों को पूरी तरह से नहीं रोक रहे हैं, तो आप शायद गंभीर रूप से सीमित हो जाएंगे। सबसे कम कैलोरी वाले स्नैक्स, जो आप खरीदते हैं, अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए बहुत छोटे होते हैं, इसलिए यदि आप वास्तव में भूखे हैं तो "असली" भोजन खाने से बेहतर है।
4. आहार सोडा
आहार सोडा में कृत्रिम मिठास शोध के माध्यम से दिखाया गया है कि वास्तव में वजन घटाने के विपरीत वजन बढ़ने का कारण है। क्या यह है कि उन्हें पीने से भूख बढ़ती है या बस उपभोक्ता को लगता है कि वे अधिक खा सकते हैं क्योंकि उन्होंने नियमित रूप से आहार सोडा चुना है, अभी भी अनिर्दिष्ट है। जो भी कारण है, उन्हें पूरी तरह से बचें और आप कुछ पाउंड (कुछ ब्लोट के साथ) की संभावना छोड़ देंगे।
5. कुछ नाश्ता अनाज
हालांकि नाश्ते के बहुत सारे अनाज वसा में कम होते हैं, जिनमें से अधिकांश में होते हैं बहुत सारी चीनी। शुगर क्रेविंग को उकसाता है और आपके शरीर को स्वास्थ्य मुद्दों की एक पूरी मेजबानी तक खोलता है, जिससे आपको वजन कम करना मुश्किल होता है जब आप अच्छा महसूस नहीं करते हैं। ऐसे सभी प्राकृतिक या जैविक अनाज चुनें जिनमें प्रोटीन और फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है।
6. डिब्बाबंद सूप
दोपहर या रात के खाने के लिए सूप का कैन खोलना सुविधाजनक है, लेकिन ऐसा करने से आपको अतिरिक्त पाउंड पर पैक करने में मदद मिल सकती है। सूप लगभग हमेशा के लिए रहता है क्योंकि यह सोडियम से भरा होता है। और, जब आप उच्च सोडियम खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो आपके शरीर को यह निर्धारित करने में कठिन समय होता है कि आपके भोजन को पूरा करने के बाद आपको जल्दी से अधिक खाना चाहिए या अपेक्षाकृत जल्दी भूख लगनी चाहिए। यदि आप डिब्बाबंद सूप खाना चाहते हैं, तो कम से कम सोडियम की तरह खरीदें।
7. जमे हुए भोजन
जब आप एक समय की कमी में होते हैं तो फ्रीजर भोजन और जमे हुए पिज्जा बस डिब्बाबंद सूप के रूप में लुभा सकते हैं। हालांकि, उन्हें भी संरक्षित करने के लिए नमक के साथ लोड किया जाता है। यह आपको अधिक खाने के लिए प्रेरित करता है और बड़ी मात्रा में नमक जो आप ले रहे हैं, को पतला करने के प्रयास में आपका शरीर अतिरिक्त पानी बनाए रखता है। न तो कोई आपको अपने वजन घटाने के लक्ष्य के करीब पाएगा, इसलिए इन सुविधा भोजन से पूरी तरह से बचना सबसे अच्छा है।
8. नमकीन नमकीन
हालांकि नट्स एक महान प्रोटीन स्रोत हैं, नमकीन नट्स आपके सबसे बड़े दुश्मन हो सकते हैं। आप मुट्ठी भर के बाद मुट्ठी भर सकते हैं और यह जानने से पहले कि आप अपने दैनिक आवंटन से अधिक उपभोग कर रहे हैं। आपको अभी भी अनसाल्टेड नट्स के साथ अपने सेवन की निगरानी करनी है, लेकिन वे आपके लिए बेहतर हैं और आप सोडियम की कमी के कारण उन्हें बिना दिमाग के खाने की संभावना कम ही रखते हैं।
9. फलों का रस
यह स्वस्थ लगता है क्योंकि इसमें "फल" शब्द शामिल है लेकिन फलों के रस को वास्तव में "सुगंधित चीनी पानी" कहा जाना चाहिए। उनमें से अधिकांश में मीठे सामान की इतनी अधिक मात्रा होती है कि यह किसी भी अच्छी तरह से पूरी तरह से बाहर निकलता है जो संभवतः आपके लिए कर सकता है। यदि आप फल का स्वाद चाहते हैं, तो आपका सबसे अच्छा शर्त यह है कि आप असली चीज़ को बेल के साथ चिपका दें।
10. सबसे ज्यादा पास्ता
पास्ता महान है जब यह ऊर्जा की बात आती है, लेकिन क्योंकि उनमें से अधिकांश सरल कार्ब्स हैं जो वे आपके शरीर द्वारा जल्दी से संसाधित होते हैं, उस रोलर कोस्टर की सवारी पर आपके रक्त शर्करा को भेजते हैं जिससे सभी डायटर डर जाते हैं। आपको पास्ता से पूरी तरह से बचना नहीं है, बस इसे पूरी गेहूं की किस्मों तक सीमित रखें ताकि आपको सभी पोषक तत्व चीनी के साथ मिलें।
11. कृत्रिम मिठास
नियमित चीनी से बचने और इसके बजाय कृत्रिम मिठास पर स्विच करने के लिए पिछले दशक में एक वास्तविक धक्का दिया गया है। हालांकि, शोध से पता चला है कि ये कृत्रिम विकल्प वास्तव में वजन को बढ़ावा देते हैं लाभ वजन के विपरीत हानि। उनसे बचें और आप कुछ अवांछित वसा भी खो देंगे।
12. शराब
यहां तक कि कम कैलोरी अल्कोहल वाले पेय पाउंड पर पैक कर सकते हैं जब आप एक रात या सप्ताहांत में द्वि घातुमान पीने में संलग्न होते हैं। अतिरिक्त कैलोरी के ऊपर, अल्कोहल भी अच्छा निर्णय लेने को रोकता है; जिससे आप हर बार सलाद में गहरे तले हुए खाद्य पदार्थों का चयन कर सकते हैं।
13. डिब्बाबंद फल
एक और भोजन जो स्वस्थ लगता है, लेकिन जरूरी नहीं कि डिब्बाबंद फल हो। उनमें से अधिकांश चीनी के टन के साथ भरी हुई हैं; जहां उनके बुरे उनके अच्छे को मात देते हैं। यदि आप इसके बिना बिल्कुल नहीं रह सकते हैं, तो कम से कम फल को हल्के सिरप में खरीद लें।
14. सफेद रोटी
सफेद ब्रेड एक उच्च ग्लाइसेमिक भोजन (मतलब यह आपके रक्त शर्करा के साथ एक बड़ी प्रतिक्रिया का कारण बनता है)। इसमें मक्खन की एक पॅट जोड़ें और अब आपने इसे उच्च कैलोरी भी बनाकर खराब कर दिया है। यदि विकल्प दिया जाता है, तो पूरे गेहूं को सफेद पर चुनें और इसके स्थान पर एक अनुभवी जैतून का तेल डुबकी का उपयोग करें। आप अपना दिल और अपनी कमर को खुश कर लेंगे।
15. डेली मीट
आप स्थानीय डेली से दुबला टर्की और हैम खरीदकर स्वस्थ खाने के बारे में सोच सकते हैं, लेकिन फिर से सोचें। प्रसंस्कृत दोपहर के भोजन के मांस को सोडियम के साथ लोड किया जाता है ताकि उन्हें यथासंभव लंबे समय तक उपयोग किया जा सके। आप बिना पके हुए मांस को खरीदकर, उसे पकाकर और उसे खुद ही खाकर अपने लिए बहुत बेहतर करेंगे।
16. सबसे चिकनी
यहां हम फिर से फलों और सब्जियों के साथ हैं। हां, स्मूदी में बहुत सारे विटामिन और खनिज शामिल हो सकते हैं जो स्वस्थ खाद्य पदार्थों से बने होते हैं, लेकिन उनमें से अधिकांश बहुत अधिक कैलोरी भी होते हैं। यदि आप कोई भोजन मिस करने जा रहे हैं, तो वे बहुत अच्छे हैं, लेकिन आपके भोजन के अतिरिक्त के रूप में उनका उपयोग करने से संभवतः आपके पैंट का आकार बढ़ जाएगा।
17. सूखे मेवे
क्या आपको यह एहसास नहीं होगा कि ऐसा कोई मुद्दा था? सूखे फलों के साथ समस्या यह है कि ज्यादातर चीनी के साथ भरी हुई हैं। इसलिए, यदि आप स्नैक को इन जैसे खाद्य पदार्थ खरीदने जा रहे हैं, तो बस यह सुनिश्चित करें कि आपको जो भी मिल रहा है, वह केवल फल है। यदि आप इतना इच्छुक हैं तो आप अपना खुद का भी बना सकते हैं।
18. लगभग सभी सलाद ड्रेसिंग
सिर्फ इसलिए कि आप एक स्वस्थ सलाद नहीं खा रहे हैं, इसका मतलब है कि आप इसे उच्च वसा वाले उच्च कैलोरी सलाद ड्रेसिंग के साथ लोड कर सकते हैं और इसे कॉल भी कर सकते हैं। जैतून का तेल और सिरका के साथ छड़ी जब आप कर सकते हैं, या कम से कम कम कैलोरी ड्रेसिंग चुनें।
19. सफेद आलू
सफेद ब्रेड, सफेद आलू जैसे ग्लाइसेमिक इंडेक्स को उच्च रेटिंग दें और फिर इसे अपने रक्त शर्करा को बढ़ाएं और इसे छोड़ दें, यही वह है जो आप तब नहीं चाहते जब आप अपने भोजन का सेवन देखने की कोशिश कर रहे हों। आप इसके बजाय शकरकंद खाना बेहतर मानते हैं क्योंकि उनका वह प्रभाव नहीं है।
20. वनस्पति तेल
कुछ तेल दूसरों की तुलना में आपके लिए बेहतर हैं, और वनस्पति तेल सूची में नहीं-तो-अच्छा है। एक स्वस्थ विकल्प के लिए अपने व्यंजनों में तेल के स्थान पर बिना पका हुआ सेब मिलाएं।
21. सोया सॉस
हालाँकि चावल का स्वाद थोड़े से सोया सॉस के साथ बहुत अच्छा लगता है, लेकिन आपको सोडियम की अपनी अनुशंसित दैनिक सीमा से अधिक किनारा नहीं करना चाहिए। यदि आप इसके बिना चावल की कल्पना नहीं कर सकते हैं, तो कम से कम सोडियम के प्रकार पर स्विच करें ताकि आप उन सभी कड़ी मेहनत के लिए तैयार रहें जिन्हें आप फिट और ट्रिम करने की कोशिश कर रहे हैं।
22. टमाटर की चटनी
टमाटर अच्छे हैं, है ना? हां, लेकिन उन सॉसों में नहीं जो चीनी और / या नमक से भरे होते हैं। या तो अपना खुद का बनाएं या उन ब्रांडों को खरीदें जो आपके आहार में कम पदार्थ चाहते हैं। आपका स्केल परिणाम दिखाएगा।
23. लाल मीट
लाल मीट बहुत सारे शरीर को स्वस्थ पोषक तत्व प्रदान करता है, जैसे कि आयरन और विटामिन ए, डी और ई। इसलिए, जब आप उन्हें अपने आहार में सीमित भागों में शामिल करना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप कम वसा वाले कटौती का चयन करें। जमीनी उत्पादों के लिए लक्ष्य जो 10% से कम वसा वाले हैं और मांस से किसी भी अतिरिक्त वसा को काटते हैं जिसे आप खाना पकाने से पहले देख सकते हैं यदि आप स्टेक खाने के लिए नहीं जा रहे हैं।
24. संपूर्ण वसा पनीर
इस डेयरी उत्पाद के साथ समस्या यह है कि इसमें ज्यादा पानी नहीं लगता है। एक औंस, जो अनुशंसित सेवारत आकार है, केवल आपके अंगूठे का आकार है और अधिकांश लोग एक बैठने में इससे अधिक का उपभोग करते हैं। यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप कम वसा वाले पनीर स्टिक खरीदने और खाने से बहुत बेहतर हैं।
25. डिब्बाबंद भोजन
यद्यपि वे सुविधाजनक हैं और उनमें से कुछ स्वस्थ तत्व प्राप्त करते हैं, लेकिन जब आप उन्हें पकाते हैं तो उन्हें अच्छा स्वाद देने के लिए कई अलग-अलग लवणों के साथ बॉक्सिंग भोजन भरा जाता है। जब संभव हो, सभी प्राकृतिक ताजा सामग्री का उपयोग करके पकाना।
26. टूना तेल में पैक
टूना आपको अच्छी मात्रा में विटामिन सी, मैंगनीज और जस्ता प्रदान करता है, लेकिन इसे तेल में पैक करें और यह आपको बहुत अधिक वसा भी देता है। डिब्बाबंद टूना उठाते समय, सुनिश्चित करें कि आप उन लोगों को चुनते हैं जो पानी में पैक होते हैं, इसलिए आप अपने वजन घटाने के साथ निश्चित रूप से नहीं जाते हैं।
27. अचार
वे कम वसा वाले और कम कैलोरी वाले होते हैं, लेकिन अचार सोडियम में भी अधिक होता है। आपने पहले से ही जान लिया है कि यह अच्छा क्यों नहीं है, इसलिए उस पर फिर से जाने की कोई आवश्यकता नहीं है; लेकिन अगर आप वास्तव में खीरे का स्वाद पसंद करते हैं, तो कुछ ताजे कटे हुए और थोड़ा सा सिरका मिलाएं। बिना नमक वाले सभी ब्लोट में आपको अम्लीय स्वाद मिलेगा।
28. मौसमी नमक
लवणों की बात करें तो, अधिकांश लोग अलग-अलग मौसमी लवणों के एक समूह के साथ पकाते हैं, स्वस्थ भोजन को उन लोगों में बदल देते हैं जो रक्तचाप बढ़ाते हैं और भविष्य की तलब को भड़काते हैं। इस कारण से, सीज़निंग का उपयोग करने का प्रयास करें जिसमें सोडियम नहीं है। यदि मसाले और जड़ी-बूटियां आपको डराती हैं, तो इस आसान-से गाइड का उपयोग करें और नमक-रहित खाना पकाने के स्वादिष्ट तरीके सीखें।
29. पूर्व-निर्मित डेली सलाद
सिर्फ इसलिए कि इसे "होममेड" के रूप में विज्ञापित किया गया है, इसका मतलब यह नहीं है कि यह आपके लिए अच्छा है।अधिकांश सलाद जिन्हें आप स्थानीय रूप से बिक्री के लिए पाते हैं, वे सलाद ड्रेसिंग या तेल के साथ बनाए जाते हैं। आप अपना खुद का बनाने से बहुत बेहतर हैं ताकि आप यह नियंत्रित कर सकें कि इसमें क्या होता है और क्या नहीं।
30. केचप
यह एक मसाला काफी हानिरहित लगता है, लेकिन क्या आपको पता है कि यह दोनों चीनी में बहुत अधिक है तथा नमक? जब आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो केचप दोहरी परेशानी पैदा करता है। हां, यह फ्रेंच फ्राइज़ के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, लेकिन अगर आप अपना वजन कम करने और किसी भी तरह से स्वस्थ होने की कोशिश कर रहे हैं, तो उन्हें बहुत बार नहीं खाना चाहिए?
निश्चित रूप से, आप हर समय सही नहीं खा सकते हैं, लेकिन जितना अधिक आप समग्र रूप से खाते हैं, उतनी ही अधिक प्रगति आप वजन कम करने और आकार में प्राप्त करने के अपने लक्ष्य की ओर करेंगे। अपने आहार में इस तरह के खाद्य पदार्थों को सीमित करें और आप उन पतले जीन्स में फिट होंगे जो आपने सोचा था।
