कभी भी काम पर एक लंबे दिन के बाद दरवाजे पर चलना, फ्रिज और अलमारी में देखो और पता है कि उनमें कुछ भी नहीं है जो त्वरित और आसान है? क्या बिना रोक-टोक के चलने से किचन में खिसकने का विचार आपके पास और भी अधिक सूखा हो जाता है?
हम सभी जानते हैं कि हमें अपनी किराने की खरीदारी यात्रा के लिए एक संपूर्ण साप्ताहिक मेनू बनाना चाहिए ताकि हम यह सुनिश्चित कर सकें कि हमारे पास वह सब कुछ है जो हमें हाथ से चाहिए। लेकिन, कभी-कभी जीवन बस रास्ते में मिल जाता है। कुछ ऐसा सामने आता है कि जब आपने योजना बनाई है या आप अपनी सूची में कुछ प्रमुख घटक जोड़ना भूल गए हैं तो आप स्टोर पर नहीं जा सकते।
आपको मूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविच (यह नहीं कि वे खराब हैं) के एक रात के खाने तक ही सीमित रहना पड़ता है, क्योंकि जीवन रास्ते में मिल गया या आपकी योजना बदल गई। जब तक आप कुछ बुनियादी स्टेपल को हाथ में रखते हैं, तब तक आप एक त्वरित भोजन को व्हिप कर सकते हैं, जो केवल उसी तरह संतोषजनक होगा जैसे कि आप पूरे दिन इस पर काम करते हैं।
यदि आप अपने आप को चुटकी में पाते हैं और इसके बारे में बहुत कुछ करने के लिए थक जाते हैं तो आपको हर समय किन खाद्य पदार्थों का स्टॉक रखना चाहिए?
पास्ता
जब आपके पास खाना पकाने के लिए हाथ पर कुछ नहीं होता है, तो पास्ता हमेशा के लिए दिन बचा सकता है। आपको इसे उबालने के लिए कुछ पानी की आवश्यकता होती है और आप पहले से ही अपने खाने की अधिकांश डिश पूरी कर चुके होते हैं।
चुनने के लिए विभिन्न प्रकार के पास्ता हैं। आप लंबे स्पेगेटी नूडल्स के साथ जा सकते हैं, या कोहनी मैकरोनी की तरह कुछ छोटा कर सकते हैं। यदि आप स्वास्थ्य के प्रति सचेत हैं, तो आप गेहूं के पास्ता को हाथ पर रख सकते हैं, या कुछ के लिए जा सकते हैं जो जैविक या लस मुक्त है।
पास्ता के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे कई चीजों के साथ जोड़ सकते हैं। इसमें कुछ प्रोटीन, जैसे कि ग्राउंड हैमबर्गर, डाइस्ड चिकन या डिब्बाबंद टूना मिलाएं। यदि आप अधिक फाइबर (जो आपके लिए अच्छा है) चाहते हैं, तो ब्रोकोली या शतावरी जैसी कुछ सब्जियां शामिल करें।
विविधता का एक ही विचार सही है जब यह सॉस की बात आती है। आप अपने पसंद के "सॉस" के रूप में मक्खन, जैतून का तेल, स्पेगेटी सॉस या अल्फ्रेडो के किसी प्रकार का उपयोग करते हैं या नहीं इसके आधार पर आपका भोजन बहुत भिन्न हो सकता है।
चावल
पास्ता की तरह, चावल भी पकाने के लिए बहुत सरल है। इसे पानी में फेंक दें, इसे उबलने दें और फिर इसे सर्व करने के लिए फुलाएं। यदि आप जल्दी चाहते हैं, तो तुरंत जाएं। हालांकि, अगर आपको खाने से पहले सिर्फ एक मिनट के लिए आराम करने के लिए कुछ समय चाहिए, तो वास्तविक सौदे का उपयोग करें और अपने पैरों को हाथ में पीने के साथ समय का स्वाद लें।
और, चावल में स्वस्थ विकल्प भी हैं। विभिन्न बनावट और स्वाद के लिए बहु-अनाज या जंगली चावल चुनें। अपने सफेद समकक्ष पर भूरे रंग के चावल का चयन करें क्योंकि इसमें अधिक विटामिन और पोषक तत्व होते हैं क्योंकि यह कम संसाधित होता है।
स्पेनी शैली के खाने के लिए पके हुए चावल में कुछ डिब्बाबंद टमाटर और मसाले मिलाएँ, या कुछ सोया सॉस और शहद में टेरियकी स्वाद के लिए डालें। यदि आप एक जामबाला के भूखे हैं, तो पके हुए सॉसेज, झींगा या चिकन में मिलाएं।
जमे हुए स्टिर-फ्राई वेजीज
अपने फ़्रीज़र को हलचल-तलना वाली सब्जियों के साथ रखें और आपके पास हमेशा ऐसा भोजन होगा जो पूरा होने से बस कुछ मिनटों की दूरी पर हो। खाना पकाने से पहले उन्हें पिघलना करने के लिए समय निकालने की आवश्यकता नहीं है। बस तेल और एक पैन (या कड़ाही) गरम करें और उन्हें अंदर फेंक दें।
यदि आप भोजन के लिए शाकाहारी जा रहे हैं, तो यह केवल रात के खाने के लिए पर्याप्त हो सकता है, चाहे आप उन्हें खुद खाएं या कुछ टोफू में फेंक दें या, यदि आपके पास पिछली रात के खाने से फ्रिज में कुछ बचे हुए चिकन हैं, तो आप कर सकते हैं इसे काट लें और मिश्रण में जोड़ें।
भोजन के लिए उन्हें चावल (ऊपर देखें) परोसें जो आपके पेट में थोड़ा अधिक संतोषजनक और लंबे समय तक रहने वाला हो। आप चाहें तो उन्हें फ्राई भी कर सकते हैं और अपने पास्ता में कुछ टमाटर सॉस के साथ विटामिन और मिनरल्स से भरपूर मीटलेस मरीनारा भी डाल सकते हैं।
जमे हुए हैमबर्गर पैटीज़
यदि आप एक मांस और आलू की तरह परिवार को खिला रहे हैं, तो यह एक घटक आपके लिए दिन बचा सकता है। जब तक आपने पहले से कुछ दिनों की योजना नहीं बनाई है, तब तक अधिकांश मीट जल्दी से पिघल नहीं सकते हैं और विकल्प के रूप में बाहर हो सकते हैं। हालांकि, गोमांस पैटीज फ्रीजर से फ्राइंग पैन तक जा सकते हैं, जिसमें कोई समस्या नहीं है।
हैमबर्गर के बारे में अच्छी बात यह है कि हर कोई अपनी पसंद का अपना तरीका बना सकता है, जो एक खुशहाल परिवार के लिए है। केचप, सरसों, प्याज, रीठा, अचार, स्टेक सॉस, मेयो या पनीर स्लाइस सेट करें और प्रत्येक व्यक्ति को अपनी छोटी कृति बनाने दें। जो कुछ आप शीर्ष पर रख सकते हैं उसकी एकमात्र सीमा यह है कि आपके रेफ्रिजरेटर के दरवाजे में जो भी मसल्स लटके हुए हैं।
आप उन्हें सिर्फ हैम्बर्गर के रूप में नहीं खा रहे हैं। सिर्फ इसलिए कि वे पैटीज़ के रूप में आते हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको उन्हें इस तरह रखना होगा। उन्हें चॉप करें और उन्हें अपने पास्ता या चावल में मिलाएं, या उन्हें अपने हलचल-तलना में एक पूर्ण, त्वरित और आसान भोजन के लिए डालें।
बेशक वे ताजा सामान की तुलना में थोड़ा अलग स्वाद और बनावट रखने वाले हैं, लेकिन इसमें रोमांच की भावना कहां है? थोड़ा किनारे पर जीना।
आलू
आलू को अक्सर साइड डिश के रूप में माना जाता है, जो कि वे कर रहे हैं के लिए बहुत अच्छा है, लेकिन वे भोजन में भी मुख्य स्टेपल हो सकते हैं। और, उन्हें खाना बनाना बहुत आसान है।
यदि आपके पास कुछ चीजें हैं जो आप खाने से पहले करना चाहते हैं, तो बस उन्हें टिन पन्नी में लिपटे ओवन में 45 मिनट से एक घंटे तक 350 डिग्री तक फेंक दें। या, यदि आप अकालग्रस्त हैं, क्योंकि आप दोपहर के भोजन से चूक गए हैं, तो यह नरम और स्क्विशी होने तक तीन से पांच मिनट (इसके आकार के आधार पर) के लिए एक स्पड माइक्रोवेव करें।किसी भी तरह से, आप आलू खाने के लिए तैयार एक गर्म के साथ समाप्त होगा।
एक भोजन के लिए पका हुआ सब्जी और पनीर के साथ इसे शीर्ष पर रखें जो बेहद भरने वाला है और एक घंटे में आपको भूखे छोड़ने के बिना आपकी स्वाद की कलियों को संतुष्ट करेगा। एक जोड़े बेकन बिट्स और कुछ हल्के क्रीम पनीर को फेंक दें ताकि कम वसा वाला भोजन किया जा सके, जैसा कि आप बिल्कुल भी कैलोरी नहीं खा रहे हैं।
आप इसे कुछ ही मिनटों में पूरी तरह से भोजन के लिए थोड़ा सा जैतून का तेल, ग्राउंड टर्की और इतालवी मसाला के साथ भून सकते हैं। या, उन्हें कुछ टर्की सॉसेज और गाजर के साथ उबलते हुए ठंडे रात के खाने के लिए उबाल लें।
यदि आप इन पांच खाद्य पदार्थों को संभाल कर रखते हैं, तो आपको हमेशा एक पल के नोटिस पर भोजन उपलब्ध होगा। बेशक, यदि आप नहीं हैं, तो हमेशा विश्वसनीय मूंगफली का मक्खन और जेली है।
