क्रॉकपॉट खाना पकाने के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि स्वादों में बहुत अधिक समय होता है। इन अतिरिक्त स्वादिष्ट धीमी कुकर व्यंजनों को देखें!
यदि आप इतने लंबे समय तक खाना पकाने की सामग्री को छोड़ने जा रहे हैं, तो आप चाहते हैं कि अंतिम परिणाम बहुत प्रभावशाली हो। मैंने आपके खाने की मेज पर तीव्र परिणामों के लिए अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सामग्री के साथ तीन धीमी कुकर व्यंजनों को तैयार किया है - तैयार करें वाह आपके मेहमान!
# 1 टारगॉन लेम्ब शैंक्स के साथ कैनेलिनी बीन्स
स्रोतअपने क्रॉकपॉट में लम्बे समय तक खाना पकाने को छोड़ना यह सुनिश्चित करेगा कि यह कभी इतना कोमल हो और बस हड्डी से गिर जाए, और आपके मेहमानों के गले जैसे स्वर्ग में गिर जाए। कैनेलिनी बीन्स प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं और वे कैलोरी और वसा में भी कम हैं, इसलिए कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना स्वादिष्ट है, आपको अपने भोजन का आनंद लेने के लिए दोषी महसूस नहीं करना है।
सामग्री:
- 4 भेड़ का बच्चा
- 1 कैननेलिनी बीन्स, rinsed और सूखा
- 1 1/2 कप छिलके वाली गाजर
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- 3/4 कप कटा हुआ अजवाइन
- 2 लहसुन लौंग, पतले कटा हुआ
- 2 चम्मच सूखे तारगोन
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
- 1, सूखे टमाटर, अन-ड्रेन किया जा सकता है
तरीका:
- पहले जितना हो सके मेमने के छिलकों से वसा को ट्रिम करें।
- बीन्स और अगले 4 अवयवों (लहसुन के माध्यम से) को 7-क्वार्ट इलेक्ट्रिक धीमी कुकर में रखें और अच्छी तरह से हिलाएं।
- अपने लैंब शैंक्स को बीन मिश्रण के ऊपर रखें और तारगोन, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।
- अब मेमने के ऊपर टमाटर डालें, ढक दें और 1 घंटे के लिए हाई पर पकाएं।
- एक घंटे के बाद कम गर्मी को कम करें, और पूरे 9 घंटे तक पकाना, या जब तक भेड़ का बच्चा स्वादिष्ट रूप से निविदा न हो।
- धीमी कुकर से अपने भेड़ के बच्चे को निकालें और एक तरल के माध्यम से एक कोलंडर या छलनी के माध्यम से बीन मिश्रण डालें, स्वादिष्ट तरल को जलाकर।
- सतह से वसा को निकालने से पहले तरल को 5 मिनट तक खड़े रहने दें। फिर बीन मिश्रण को तरल में लौटाएं।
- हड्डियों से भेड़ का बच्चा निकालें; हड्डियों को त्यागें।
- सेम मिश्रण के साथ मेमने की सेवा करें।
पोषण टिप: डिब्बाबंद बीन्स एक सुविधाजनक विकल्प है जब आपके पास सूखे बीन्स तैयार करने का समय नहीं होता है - लेकिन दोष सोडियम सामग्री है। आप डिब्बाबंद फलियों की किसी भी किस्म की सोडियम सामग्री को केवल 40 प्रतिशत तक कम करके उनमें पानी भर सकते हैं।
भुना हुआ आलू और सेब के साथ # 2 ब्राउन शुगर बाल्समिक ग्लेज़्ड पोर्क
स्रोतइस रेसिपी ने मुझे इंट्रस्ट किया। मैंने सेब की चटनी के साथ सूअर का मांस अच्छी तरह से सुना है, लेकिन मैंने भुना हुआ आलू के साथ सेब को भुना हुआ नहीं सुना है! जाहिरा तौर पर आप एक और अधिक तीव्र स्वाद अनुभव के लिए विकल्पों के लिए बाल्समिक सिरका स्थानापन्न कर सकते हैं। दालचीनी नाशपाती सिरका की एक बोतल की तरह कुछ विशेष पर अपने हाथ पाने की कोशिश करो!
सामग्री:
- 2 एलबीएस। सूअर का गोश्त
- 1 टी। पिसी तुलसी
- 1/2 टी। नमक
- 1/2 टी। लहसुन चूर्ण
- 1/4 टी। मिर्च
- 1/2 सी। पानी
- 1/2 सी। प्रकाश ब्राउन शुगर
- 1 टी। कॉर्नस्टार्च
- 1/4 सी। चिकना सिरका
- 1/2 सी। पानी
- 2 टी। सोया सॉस
तरीका:
- ऋषि, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं और इसे पोर्क टेंडरलॉइन पर रगड़ें।
- अपने क्रोक पॉट में 1/2 कप पानी रखें।
- रबड पोर्क को क्रॉक पॉट में रखें और कम से कम 6-8 घंटे के लिए पकाएं।
- भुना समाप्त होने से 1 घंटे पहले, एक छोटी सॉस पैन में ग्लेज़ सामग्री को एक साथ मिलाएं: ब्राउन शुगर, कॉर्न स्टार्च, बाल्समिक सिरका, पानी और सोया सॉस। लगभग 4 मिनट तक, मिश्रण के गाढ़ा होने तक, मध्यम से शीशे का आवरण को गरम करें।
- खाना पकाने के अंतिम घंटे के दौरान शीशे का आवरण के साथ 2-3 बार अपने भूनें। किनारे पर शेष शीशे के साथ कटा हुआ सूअर का मांस परोसें।
और अपने भुने हुए आलू और सेब न भूलें, जिन्हें आप अंतिम समय में ओवन में साथ में कर सकते हैं…
सामग्री:
- 2 छोटे शकरकंद, छिलके और काटने वाले आकार के टुकड़े
- 8-10 छोटे लाल या युकॉन गोल्ड आलू, छीलकर और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें
- 2 सेब, खुली और कटा हुआ
- 3 टी। जैतून का तेल
- 1 टी। नमक
- 1 टी। मिर्च पाउडर
- 1 टी। धूम्र लाल शिमला मिर्च
तरीका:
- ओवन को पहले 400 डिग्री तक गर्म करें।
- तेल, नमक और मसाला के साथ दोनों प्रकार के आलू को टॉस करें और शीट पैन पर समान रूप से फैलाएं।
- आलू को भूनें जब तक कि वे निविदा शुरू न हो जाएं, लगभग 20 मिनट लगते हैं, खाना पकाने के समय के माध्यम से एक बार आधा भाग।
- 20 मिनट के बाद, आलू के मिश्रण में शामिल करने के लिए अच्छी तरह से हिलाते हुए, सेब के स्लाइस जोड़ें।
- कम से कम एक और 20 मिनट के लिए भूनें, जब तक कि आलू पूरी तरह से कांटा न हो जाए।
- भुना हुआ सूअर का मांस और अतिरिक्त ब्राउन शुगर और बाल्समिक ग्लेज़ के साथ परोसें।
# 3 पालक और मशरूम के साथ पेस्टो लसग्ना
स्रोतहाँ, यह विश्वास करें कि आप अपने क्रॉकपॉट में लेज़ेन बना सकते हैं या नहीं, और न ही कोई पुरानी लेस्गिन, बल्कि संभवतः आपके द्वारा बनाई गई सबसे अच्छी लेस्गिन! इस रेसिपी में पेस्टो और पालक जैसे कुछ विशेष तत्व शामिल हैं जो स्वाद की कलियों को थोड़ा-थोड़ा करने के लिए बाध्य करते हैं!
सामग्री:
- 4 कप फटा हुआ पालक
- 2 कप कटा हुआ सेरेमनी मशरूम
- 1/2 कप वाणिज्यिक पेस्टो
- 3/4 कप (3 औंस) कटा हुआ भाग-स्किम मोज़ेरेला चीज़
- 3/4 कप (3 औंस) कटा हुआ प्रोवोलोन पनीर
- 1 (15-औंस) कार्टन वसा रहित रिकोटा पनीर
- 1 बड़ा अंडा, हल्के से पीटा
- 3/4 कप (3 औंस) ताजा परमेसन पनीर, विभाजित
- 1 (25.5-औंस) बोतल वसा रहित टमाटर-तुलसी पास्ता सॉस
- 1 (8-औंस) टमाटर सॉस कर सकते हैं
- खाना पकाने का स्प्रे
- 1 (8-औंस) पैकेज में लसग्ना नूडल्स (12 नूडल्स) मिलाया गया
तरीका:
- पालक को एक सब्जी स्टीमर में व्यवस्थित करें; भाप, कवर, 3 मिनट या पालक wilts तक।
- नाली, निचोड़ सूखी, और मोटे काट। एक कटोरे में पालक, मशरूम और पेस्टो को मिलाएं, और इसे मिलाएं; रद्द करना।
- एक मध्यम कटोरे में मोज़ेरेला, प्रोवोलोन, रिकोटा, और पीटा अंडे को मिलाएं, अच्छी तरह से मिलाएं। 1/4 कप परमेसन में हिलाओ, और एक तरफ सेट करें।
- पास्ता सॉस और टमाटर सॉस को एक मध्यम कटोरे में मिलाएं।
- खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित 6-चौथाई अंडाकार इलेक्ट्रिक धीमी कुकर के तल में 1 कप पास्ता सॉस मिश्रण फैलाएं। पास्ता सॉस मिश्रण पर 3 नूडल्स की व्यवस्था करें; 1 कप पनीर मिश्रण और 1 कप पालक मिश्रण के साथ शीर्ष। परतों को दोहराएं, पालक मिश्रण के साथ समाप्त।
- पालक मिश्रण पर 3 नूडल्स की व्यवस्था करें; शेष 1 कप पनीर मिश्रण और 1 कप पास्ता सॉस मिश्रण। सॉस मिश्रण पर शेष 3 नूडल्स रखें; बचे हुए सॉस मिश्रण को नूडल्स के ऊपर फैलाएँ।
- शेष 1/2 कप परमेसन के साथ छिड़के। ढक्कन के साथ कवर करें
- कम से कम 5 घंटे या जब तक किया कुक।
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क्या आपके पास कोई धीमा कुकर रहस्य है जिसे आप हमारे साथ साझा करना चाहते हैं? हम जानना चाहते हैं कि आप अपने क्रॉकपॉट खाना पकाने में स्वाद को कैसे बढ़ावा देते हैं। बर्तन में फेंकने के लिए आपको कौन सी सामग्री पसंद है? आप किन सामग्रियों से बचते हैं?
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