अपने क्रिसमस डिनर बचे कचरे को बर्बाद न करें, उन्हें क्रॉकपॉट में पॉप करें और बॉक्सिंग डे और अगले सप्ताह के लिए स्वादिष्ट व्यंजन बनाएं!
क्रिसमस पर सभी समृद्ध भोजन आपको कुछ नया और घरेलू खाने के लिए तरसने वाला है - कुछ अच्छा, ईमानदार और सरल भोजन। मेरे मम्मे बॉक्सिंग डे पर टोस्ट पर बीन्स को तरसते थे! आपके क्रिसमस डिनर बचे हुए को अगले दिन कभी भी एक ही अपील नहीं होगी, खासकर जब वे फ्रिज में सिलोफ़न के नीचे एक प्लेट पर बैठे हैं और सब कुछ बहुत ठंडा और मनगढ़ंत लग रहा है। आप उन बचे हुए सभी अवयवों में नए जीवन की सांस ले सकते हैं, हालांकि उन्हें निम्नलिखित क्रॉमी-वार्मिंग व्यंजनों को बनाने के लिए अपने क्रॉकपॉट में पॉप करके…
# 1 लेफ्टओवर तुर्की सूप
स्रोतआइए इसका सामना करें, हर घर में आमतौर पर एक टर्की चुना जाता है जो ओवन के लिए बहुत बड़ा है, कभी भी परिवार का ध्यान न रखें; और इसका अधिकांश हिस्सा कभी नहीं खाया जाता है क्योंकि पक्षी इतना बड़ा हो गया था कि यह अच्छी तरह से नहीं पकता था और इसका परिणाम सूखा मांस था जो कि ग्रेवी भी ठीक नहीं कर सकता था। वैसे भी टर्की के बारे में कौन पागल है? यह मीट की सबसे स्वादिष्ट चीज नहीं है, क्या यह है? तो आपके पास जो कुछ बचा है वह एक शव है जिसे अभी भी उठाया गया है, इसके लिए बहुत सारे खाद्य मांस के साथ, हड्डियों का एक रैक और बचे हुए भुने हुए सब्जियों को छोड़ दिया जाता है!
बचे हुए टर्की सूप बनाने के बारे में महान बातें हालांकि यह है कि आपको वास्तव में कुछ भी करने की ज़रूरत नहीं है, इसलिए आप इसे रात भर पॉट में चिपका सकते हैं, बॉक्सिंग डे को जगा सकते हैं और शायद सर्दियों की हवा को फैलाने के लिए तेज हवा में चलते हैं क्रिसमस के पूरे दिन अपने चूतड़ पर बैठने के बाद आपके पैर, और फिर एक गर्म और संतोषजनक, स्वादिष्ट गर्म और स्वादिष्ट सूप के लिए घर आते हैं।
सामग्री:
- 1 1 / 2-2 कप बचे हुए बचे हुए धन्यवाद थर्की
- 2-3 गाजर, कटा हुआ
- 2 पसलियों अजवाइन, कटा हुआ
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 8 कप पानी
- 6 चिकन गुलदस्ता क्यूब्स
- 1 चम्मच। लहसुन चूर्ण
- 1 चम्मच। प्याज पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच। नमक
- 1/8 चम्मच। मिर्च
तरीका:
- धीमी कुकर में सभी सामग्री को पॉप करें, एक त्वरित हलचल दें और कम से कम 8-10 घंटे के लिए पकाएं। (हां, यह वास्तव में है!)
- यदि आप इस डिश में नूडल्स डालना चाहते हैं, तो बस स्लो कुकर को हाई पर रखें और नूडल्स को अंतिम 20-30 मिनट या टेंडर तक जोड़ दें। 1 / 2-3 / 4 कप पर्याप्त होगा।
सुझाव: चिकन गुलदस्ता क्यूब्स के बजाय आप हमेशा क्रिसमस दिवस से बचे हुए ग्रेवी का उपयोग कर सकते हैं!
# 2 क्रॉकपॉट तुर्की और क्वैडिलस
स्रोतएक मजेदार, फास्ट-फूड स्टाइल पोस्ट-क्रिसमस लंच या डिनर के लिए, क्यों न अपने बचे हुए टर्की का इस्तेमाल इन चटपटे क्वेसडिल्स के लिए स्वादिष्ट भरने के लिए करें - परिवार के साथ फिल्म देखने के दौरान स्नैकिंग के लिए एकदम सही, या पूरे भोजन के रूप में आनंद लेने के लिए डिप्स, चिप्स और बहती शराब ...
सामग्री:
- 1 टर्की स्तन या समकक्ष, लगभग 5 पाउंड, हड्डी-में
- 3/4 कप अजमोद, विभाजित
- 1/2 कप वनस्पति तेल
- 2 बड़े चम्मच नमक
- 2 बड़े चम्मच काली मिर्च
- 1 कप सेब साइडर सिरका
तरीका:
- बचे हुए टर्की को बड़े धीमी कुकर में डालें।
- कटा हुआ अजमोद, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च और सिरका के साथ 1/2 कप हिलाओ; टर्की स्तन पर डालें।
- ऊपर से बाकी अजमोद छिड़कें।
- LOW पर 4 से 4 1/2 घंटे उच्च या 8 से 9 घंटे पर पकाएं।
- धीमी कुकर से निकालें और स्लाइस करने से 15 मिनट पहले खड़े हो जाएं।
- मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में तुर्की ओउसाडिलस को गर्म करने के लिए 1 चम्मच तेल।
- एक आटा टॉर्टिला को कड़ाही में रखें और मैक्सिकन शैली के पनीर मिश्रण के लगभग 1/2 कप और 1/4 से 1/2 कप diced तुर्की के साथ फैलाएं।
- एक दूसरे टॉर्टिला के साथ शीर्ष।
- तब तक पकाएं जब तक कि पनीर पिघल ना जाए।
- एक स्पैटुला के साथ मुड़ें और दूसरी तरफ भूरा।
- क्वासादिल को क्वार्टर में काटें और सालसा और डिप्स के साथ परोसें
# 3 क्रॉकपॉट तुर्की और चावल पुलाव
स्रोतइस स्वादिष्ट क्रॉकपॉट पुलाव डिश बनाने के लिए अपने बचे हुए टर्की और शाकाहारी को परिवार या दोस्तों के लिए एक अच्छी तरह से गद्देदार क्रिसमस भोजन में बदल दें। किसी भी भोजन की तैयारी के साथ, यह एक ऐसा नुस्खा है जिसे आप हर रविवार रोस्ट के बाद, पूरे वर्ष में बार-बार उपयोग करना चाहेंगे! चिकन, बीफ मेमने और पोर्क के साथ अच्छी तरह से काम करता है।
सामग्री:
- मशरूम सूप के 2 डिब्बे क्रीम
- 3 कप पानी
- 3 कप लंबे अनाज सफेद चावल (बिना पका हुआ)
- 1 कप पतली कटी हुई अजवाइन
- 2 से 3 कप पके हुए टर्की
- 2 कप जमे हुए मिश्रित सब्जियां (मटर और गाजर, प्राच्य मिश्रण, आदि)
- 1 चम्मच पोल्ट्री मसाला
- 1 बड़ा चम्मच सूखा कीमा बनाया हुआ प्याज
तरीका:
- धीमी कुकर में सूप और पानी मिलाएं।
- बचे हुई सामाग्री डाल कर अच्छी तरह से मिलाओ।
- 6 से 7 घंटे LOW पर या लगभग 3 से 3 1/2 घंटे तक ढककर पकाएं, जब तक चावल नर्म न हो जाए, लेकिन मटमैला न हो।
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मुझे यकीन है कि आपके और आपके परिवार के पास अपने बचे हुए क्रिसमस भोजन को अच्छे उपयोग में लाने के लिए बहुत सारे स्वादिष्ट दोपहर और रात के खाने के विचार हैं। मुझे यह पता लगाना पसंद है कि अन्य परिवार की क्रिसमस परंपराएं क्या हैं। आपका परिवार बॉक्सिंग डे पर क्या खाना पसंद करता है? क्या आप बचे हुए को पसंद करते हैं जैसे वे हैं, और शायद टर्की सैंडविच बनाते हैं? या आप अधिक आविष्कारशील हैं? अपने सुझाव OrandaStyle पाठकों के साथ साझा करें ताकि हम सभी इस वर्ष अपने बचे हुए लोगों के साथ कुछ नया करने की कोशिश कर सकें!
