क्या आपके पास कैंटालूप को पसंद करने या इसे अपने आहार में शामिल करने के पर्याप्त कारण हैं? नहीं? फिर, आपको इस स्वादिष्ट फल को खाने के पांच लाभों को जानना होगा।
केंटालूप एक पपीते के अंदर की तरह थोड़ा सा दिखता है, लेकिन दो फलों का स्वाद एक जैसा नहीं होता है। जब भी मैं इस फल को खरीदता हूं, मैं इसे खाने के लिए पागल हो जाता हूं क्योंकि यह कैंडी खाने से बहुत बेहतर है। इसके अलावा, आप इस फल को खाते समय जल्दी महसूस नहीं करते हैं, यही कारण है कि शायद मैं अधिक से अधिक खा रहा हूं।
कैंटालूप पौधों के कुकुरबिट परिवार (Cucurbitaceae) का सदस्य है, जिसमें खीरे, कद्दू, स्क्वैश, लौकी और खरबूजे की लंबी सूची भी शामिल है।
आप इसे बड़ी मात्रा में चीन, संयुक्त राज्य अमेरिका, तुर्की, मिस्र और ईरान में पा सकते हैं। इसमें विटामिन सी, बी 1, ए, बी 3, बी 6 और के, फाइबर, फोलेट, तांबा, मैग्नीशियम और पोटेशियम के साथ-साथ अन्य पोषक तत्व शामिल हैं, जिनमें कार्बोहाइड्रेट, चीनी, सोडियम, खनिज, फैटी एसिड, अमीनो एसिड और अधिक शामिल हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि आपको कैलोरी के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि एक बड़े तरबूज में 274 कैलोरी होती है।
स्वादिष्ट होने के अलावा, एक सुंदर रंग, कुछ कैलोरी और कई पोषक तत्व होने के कारण, इस फल के कई स्वस्थ लाभ भी हैं। यहाँ आप उनमें से पाँच पढ़ेंगे। दुर्भाग्य से, कुछ लोगों को फल या खीरे के पौधे के परिवार से एलर्जी है, इसलिए यदि आपने पहले कभी फल नहीं खाया है, तो पहले एलर्जी परीक्षण करें। यह भी याद रखें कि फल को एक बार काट लें, क्योंकि यह लंबे समय तक नहीं रहता है।
1. विरोधी भड़काऊ गुण
इस ताज़ा फल में cucurbitacins होता है, जिसमें cucurbitacin B और E शामिल हैं, और दोनों के विरोधी भड़काऊ लाभ हैं। उन्हें विरोधी भड़काऊ यौगिकों के रूप में जाना जाता है जो सूजन रोगों के कारण दर्द और लक्षणों को कम करते हैं।
अधिक विशिष्ट होने के लिए, ऐसे अध्ययन हैं जिनमें उच्च इंटेक में कैंटालूप और अन्य फलों को खाने वाले लोगों में रक्तप्रवाह के भीतर मौजूद सी-रिएक्टिव प्रोटीन (सीआरपी) का स्तर कम था।
यह सी-रिएक्टिव प्रोटीन का उपयोग शरीर में सूजन के स्तर का आकलन करने के लिए किया जाता है, और उन लोगों के लिए सकारात्मक परिणाम दिखाए गए हैं जिन्होंने कैंटालूप खाया था। दूसरे शब्दों में, कैंनलॉउप ने खतरनाक सूजन और ऑटोइम्यून प्रतिक्रियाओं को रोक दिया जो बीमारी का कारण बन सकता है।
2. प्रतिरक्षा को बढ़ाता है
मुझे यकीन है कि आप अनुमान लगा सकते हैं कि कैंटालूप आपके प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा क्यों है। इसमें कैरोटीन, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और संक्रमण या बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं।
उदाहरण के लिए, एक विशिष्ट कैरोटीनॉयड, बीटा-कैरोटीन, प्रतिरक्षा और अन्य पुरानी बीमारियों को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार है। इसके अलावा, यदि आप बीटा-कैरोटीन के बारे में अध्ययन करते हैं, तो आप पाएंगे कि कैरोटीनॉइड प्रतिरक्षा सेल फ़ंक्शन को बढ़ा सकता है। इसका मतलब है कि कैरोटीनॉयड न केवल आम बीमारियों बल्कि कैंसर जैसी गंभीर स्थितियों से लड़ने में भी उपयोगी है।
3. आपकी आँखों की सुरक्षा करता है
इस फल के कौन से पोषक तत्व आपकी आंखों की रक्षा करने में मदद करते हैं? कुछ पोषक तत्व जो बीटा-कैरोटीन, विटामिन ए, विटामिन सी, ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन हैं। यदि आपने ज़ेक्सैन्थिन के बारे में कभी नहीं सुना है, तो यह पोषक तत्व एक महत्वपूर्ण कैरोटीनॉयड है जो आंख के रेटिना में अवशोषित हो जाता है। वहाँ यह एंटीऑक्सिडेंट और सुरक्षात्मक यूवी लाइट-फ़िल्टरिंग फ़ंक्शन प्रदान करता है।
कोई भी फल जिसमें कैरोटिनॉइड होता है, आपकी आंखों के लिए अच्छा होता है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि वे रेटिना में होने वाली विनाशकारी प्रक्रियाओं को मंद करने में मदद करते हैं, ऐसी प्रक्रियाएं जो उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन को जन्म दे सकती हैं।
अन्य अध्ययन हमें विटामिन सी या ए की कमी से सावधान रहने की याद दिलाते हैं, जिससे ग्लूकोमा और मैक्यूलर डिजनरेशन हो सकता है, कॉर्निया का मोटा होना- या, सबसे खराब स्थिति, अंधापन। यदि आप इन विकारों को विकसित होने से रोकना चाहते हैं, तो केंटालूप या अन्य खाद्य पदार्थ खाना शुरू कर दें जिनमें कैरोटिनॉयड्स हैं।
4. शरीर के पीएच स्तर को सामान्य करता है
क्षारीय खाद्य पदार्थ शरीर के ph स्तर को सामान्य करते हैं। केंटालूप सहित विभिन्न प्रकार के खरबूजे को क्षारीय खाद्य पदार्थ माना जाता है। इस प्रकार का भोजन शरीर के पीएच स्तर को उसके प्राकृतिक स्तर पर पुनर्स्थापित करने में मदद करता है।
Cantaloupe और अन्य क्षारीय खाद्य पदार्थ आपके शरीर को सूजन और बीमारियों से बचा सकते हैं, क्योंकि यह माना जाता है कि अम्लीय वातावरण की तुलना में रोगों के शरीर के अंदर एक क्षारीय वातावरण में विकसित होने में कठिन समय होता है।
5. वजन घटाने का समर्थन करता है
यदि आपके पास वजन घटाने की योजना है, तो आप इस अद्भुत फल को इसमें जोड़ सकते हैं। इसमें प्रति कप केवल 60 कैलोरी होती है, और यह पानी और पोषक तत्वों में उच्च होता है। इसे जोड़ने का एक और कारण यह है कि यह पोषक तत्वों की कमी, खराब पाचन, कम प्रतिरक्षा और कमजोरी से बचने में आपकी मदद कर सकता है।
यह सब हो सकता है यदि आप कम कैलोरी आहार का पालन करते हैं। इसलिए, यदि आप वजन कम करते समय स्वस्थ रहना चाहते हैं, तो अपने आहार में कैंटालूप को शामिल करें। यह आपको इन जोखिमों को संतुलित करने और पूरक के रूप में कार्य करने में मदद करेगा।
मुझे पता है कि तुम क्या सोच रहे हो: यह फल एकदम सही है। इसके स्वास्थ्य लाभ, कम कैलोरी और कई पोषक तत्व हैं। अब, क्या आप इस स्वादिष्ट फल को अपने आहार में शामिल करने जा रहे हैं? क्या आप कैंटालूप के किसी अन्य स्वास्थ्य लाभ के बारे में जानते हैं? यदि आप करते हैं, तो उन्हें हमारे अन्य पाठकों के साथ साझा करें।
