हर बार एक समय में हम सभी को कुछ नया करने की कोशिश करनी चाहिए। इसलिए, मैं सोच रहा हूं, नया भोजन क्यों नहीं? मैं फिर से एक ही भोजन खाने से ऊब गया, भले ही यह वास्तव में मुझे पसंद हो, जैसे कि पेनकेक्स! यही कारण है कि मैं पेनकेक्स के लिए कुछ नए व्यंजनों के साथ आया और मैं आपके साथ अपने विचारों को साझा कर रहा हूं।
1. वन फल टॉपिंग के साथ ब्लूबेरी पेनकेक्स
ब्लूबेरी पेनकेक्स कोई नई बात नहीं है। वे एक स्वादिष्ट क्लासिक हैं, लेकिन यदि आप उन पर वन फल टॉपिंग जोड़ते हैं, तो वे और भी स्वादिष्ट पैनकेक नाश्ते के विचार बन जाएंगे।
नियमित पैनकेक आटा मिलाएं और कुछ ब्लूबेरी तैयार करें। मेरा सुझाव है कि आप सीधे ब्लूबेरी को आटे में नहीं मिलाएंगे क्योंकि आप अंत में बैंगनी पेनकेक्स के साथ समाप्त हो सकते हैं। यह केवल दिखावट को खराब नहीं करता है। इसके बजाय, आटे की एक लोई लें, उसे तवे पर डालें और उसके ऊपर सीधे ब्लूबेरी डालें। उस तरफ से लगभग तैयार होने तक सेंकना और ब्लूबेरी के साथ एक तरफ सेंकना करने के लिए 20-30 सेकंड के लिए बारी करें क्योंकि वे जलाए जाने पर कड़वा हो जाते हैं।
टॉपिंग तैयार करने के लिए, जमे हुए वन फल,, कप पानी और, कप चीनी लें। एक बर्तन में उबालने के लिए सब कुछ ले आओ, और तरल कम होने तक पकाना और आपको एक मोटी, सिरप - टॉपिंग की तरह मिलता है। इसे ब्लूबेरी पेनकेक्स के ऊपर डालें और एक संपूर्ण नाश्ते का आनंद लें।
2. बेकन और क्रीम पनीर
मुझे खस्ता बेकन के साथ पेनकेक्स पसंद हैं, लेकिन मुझे हमेशा ऐसा लगता था कि इस नुस्खा में कुछ गायब था। मैं हमेशा मिश्रण में कुछ कम खट्टा चाहता था, जिससे यह बिल्कुल फ्रेश हो जाए। और फिर यह मेरे पास आया: क्रीम पनीर!
इस नुस्खा के लिए आपको पैनकेक आटा के लिए सभी सामान्य सामग्रियों की आवश्यकता होगी - इसलिए अंडे, तेल या पिघला हुआ मक्खन, दूध, पानी, आटा, बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक और चीनी। और फिर, जादू तब होता है जब आप मिश्रण में कुछ क्रीम पनीर लाते हैं। मेरा पसंदीदा फिलाडेल्फिया नरम क्रीम पनीर है, लेकिन आप निश्चित रूप से, जो भी आपको सबसे अधिक पसंद हो, डाल सकते हैं। बस आटा के लिए बाकी सामग्री के साथ पनीर को मिलाएं और पेनकेक्स सेंकना करें। यदि आप कुछ चिव्स जोड़ते हैं, तो यह बेहतर स्वाद भी देगा।
क्रिस्पी बेकन को ग्रिल पर रखें, जिसमें कोई वसा न हो और बेकन और कुछ पनीर के साथ अपने पेनकेक्स परोसें। वे स्वादिष्ट हैं। कम वसा भिन्नता के लिए टर्की बेकन का उपयोग करें।
3. बीज के साथ पेनकेक्स
मैं हमेशा पेनकेक्स खाने के लिए दोषी महसूस करता हूं क्योंकि मैं वास्तव में उन्हें स्वस्थ भोजन के रूप में नहीं सोच सकता। लेकिन फिर, मैं उन्हें स्वस्थ बनाने के विचार के साथ आया, इसलिए यहां विभिन्न बीजों के साथ पेनकेक्स का नुस्खा है।
उन्हें भी स्वस्थ बनाने के लिए मक्खन को जैतून के तेल के साथ और आटे के साथ नियमित आटे के हिस्से में मक्खन की जगह दें - बता दें कि 2/3 साबुत अनाज और 1/3 नियमित। अपने पसंद के एक मुट्ठी भर बीज लें। मैं पिंकोली के अलावा कद्दू, तिल और सन बीज के मिश्रण को पसंद करता हूं। आटे में बीज मिलाएं और पेनकेक्स सेंकना।
इन पेनकेक्स के बारे में महान बात यह है कि आप इन्हें मीठे और नमकीन दोनों के रूप में खा सकते हैं। नमकीन के लिए, कुछ क्रीम पनीर के साथ और कुछ प्रकार के फलों के टॉपिंग के मेपल सिरप के साथ परोसें।
4. केला और चॉकलेट चिप्स पेनकेक्स
नियमित रूप से चॉकलेट चिप्स पैनकेक बनाने के बजाय, आप इस बदलाव की कोशिश कर सकते हैं: केला और चॉकलेट चिप्स। इस बात को ध्यान में रखें कि वे कैलोरी से भरपूर होंगे लेकिन वे इतने स्वादिष्ट हैं।
उन्हें बनाने के लिए पेनकेक्स की मात्रा पर निर्भर करता है, और एक कांटा के साथ उन्हें मैश करने के लिए उन्हें एक या दो केले लेने के लिए। इस केले के पेस्ट को पैनकेक के आटे के साथ मिलाएं, चॉकलेट चिप्स डालें और पैनकेक को बेक करें।
अपने आप को एक कप कॉफी बनाएं और केले के आइसक्रीम के साथ अपने पेनकेक्स परोसें। तुम्हें यह बहुत पसंद आएगा।
5. सूखे फल के साथ पेनकेक्स
यह एक और स्वस्थ प्रकार का पेनकेक्स है। बीज के साथ पेनकेक्स के लिए नुस्खा के रूप में ही, यदि आप साबुत और नियमित रूप से आटा मिलाते हैं, तो वे और भी स्वस्थ होंगे।
एक मुट्ठी सूखे मेवे लें - खुबानी, खजूर, क्रैनबेरी, किशमिश, अंजीर और सेब। सुनिश्चित करें कि उनमें से कोई भी अतिरिक्त मीठा नहीं है। सभी फलों को बारीक काट लें और उन्हें पैनकेक मिश्रण में डालें और पेनकेक्स को सेंक लें।
ताजे निचोड़ संतरे के रस के एक बड़े गिलास के साथ पेनकेक्स परोसें और अपने नाश्ते के लिए एकदम सही पेनकेक्स में आनंद लें।
क्या आपने अभी तक व्यंजनों की कोशिश की है? बताओ तुम्हारा कौन सा प्रिय है?
