जैसा कि बैरिस्टस ने बताया है। आपका ट्रिपल वेंटी, ननफैट, नो व्हिप मोचा इन चीजों में से एक हो सकता है।
कॉफी की दुकानें हमेशा सबसे अच्छे हैंगआउट स्पॉट होती हैं।
वे एक छोटे से क्षेत्र में बहुत सारी जरूरतों को भरते हैं चाहे वह कैफीन की लत हो या मीठे दांत। वे हमेशा हमारी मदद करने के लिए वहाँ हैं। वे हमेशा हमें वही पाने के लिए तैयार रहते हैं, जो हम चाहते हैं, लेकिन कुछ चीजें हैं जो हम करते हैं, वे उन बारातियों की नसों को पाने के लिए करते हैं जो वहां काम करते हैं।
1. आपको अपना आदेश पता नहीं है।
अधिक संभावना नहीं है, आपके पास यह सोचने के लिए पर्याप्त समय होगा कि आप पंक्ति में प्रतीक्षा करते समय क्या चाहते हैं। जब दरवाजे के बाहर एक लाइन होती है और आप अपने सभी दोस्तों से पूछ रहे होते हैं कि वे वास्तव में बरिस्ता को बताने के बजाय क्या चाहते हैं, तो आपकी मदद के लिए कुछ नहीं किया जा रहा है।
आपके पीछे कतार में अधिकांश लोग या तो इस बारे में बहुत खुश नहीं हैं। बैरिस्टर हमेशा ग्राहकों की मदद करने के लिए तैयार रहते हैं, लेकिन आपको उन्हें बताना होगा कि आप उनकी मदद के लिए क्या चाहते हैं।
2. आप उन्हें अपने आदेश के बारे में याद दिलाते हैं जब वे इसे बना रहे होते हैं।
जैसा मैंने पहले कहा था, आमतौर पर एक बड़ी लाइन होती है। इस वजह से, उम्मीद है कि आपका ऑर्डर तैयार होने में थोड़ा अधिक समय लगेगा। आपके देखने से पहले ही कम से कम 10 पेय बनाने हैं। वे जानते हैं कि आपका आदेश है। वे आदेशों के माध्यम से अपना काम कर रहे हैं।
अब, यदि वे वास्तव में आपके आदेश को भूल जाते हैं, तो वे आपका अधिकार बनाने के लिए तैयार हैं। यदि आपके ड्रिंक में कुछ गड़बड़ है या आप बस इसे पसंद नहीं करते हैं, तो वे आपको एक नया बना देंगे। हालांकि, आपके पेय के लिए जब एक बहुत बड़ी लाइन है, तो किसी के साथ भी अच्छा नहीं होने वाला है।
3. आप उन्हें आकार बताने के बजाय इशारा करते हैं।
यदि आप नहीं जानते कि आकार को क्या कहा जाता है, तो यह ठीक है। छोटा, मध्यम और बड़ा करेंगे। आप एक कप, यहां तक कि गलत को इंगित कर सकते हैं, यह वास्तव में महत्वपूर्ण नहीं है। उन्हें मदद करना पसंद है! अपने हाथों से लंबाई को मापने की कोशिश करने से काम चलने वाला नहीं है। यह भी सही नहीं है। कोई भी बरिस्ता यह जानने में सक्षम नहीं है कि आप क्या कर रहे हैं।
4. आप विशेषाधिकार का दुरुपयोग करते हैं।
बरिस्ता हमेशा खुश रहते हैं कि वे क्या कर रहे हैं। ऐसा कुछ उन्होंने मुझे बार-बार बताया है। उन्हें अपनी नौकरी से प्यार है। बस इस बात का ध्यान रखें कि यह उनका कार्यस्थल है, और वे आपको प्राप्त करने के लिए अपनी पूरी कोशिश कर रहे हैं।
अपने पेय को ठीक करने के बाद अपने मन को बदलना, एक बरिस्ता के लिए अच्छा नहीं है। वे इसे आपके लिए बदल देंगे, लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि किसी भी क्षण उन्हें कितने पेय बनाने हैं।
कुछ लोग ऐसे भी हैं जो इस आदर्श वाक्य का दुरुपयोग करते हैं, "ग्राहक हमेशा सही होता है"। यदि आप बार-बार उठते हैं और बरिस्ता को बताते हैं कि दूसरे दिन उसी पेय के लिए आपसे $ 3 का शुल्क लिया गया था, तो वे आपसे नहीं लड़ सकते। उनके खिलाफ इसका उपयोग न करें यह हर किसी के जीवन को अधिक कठिन बना देता है।
5. वे आपके लिए अच्छे हैं, लेकिन आप इसे वापस नहीं करते हैं।
यह कुछ ऐसा है जो ज्यादातर लोगों को परेशान करता है। जब आप किसी से हाय कहते हैं और उसके बारे में ईमानदार होते हैं, तो आपको पता चलता है, लेकिन वे इसे पूरी तरह से अनदेखा कर देते हैं? यह एक अच्छा एहसास नहीं है! ये लोग आपकी सेवा कर रहे हैं और आपको वही दे रहे हैं जो आप चाहते हैं। यह बहुत अच्छा नहीं लगता है सही?
जब आपके आदेश को स्पष्ट करने के लिए कहा जा रहा है, तो उन पर पागल न हों; वे सिर्फ यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपका आदेश सही है। इसका यह मतलब नहीं है कि आपको उनसे धीरे-धीरे बात करनी होगी। वे समझते हैं कि आप क्या कह रहे हैं। उनकी कुछ सबसे बड़ी बातें तब होती हैं जब वे किसी को हाय कहते हैं, और ग्राहक "हाय" कहने के बजाय अपने आदेश को चिल्लाता है।
भले ही कुछ चीजें उन्हें परेशान करती हैं, लेकिन बारिस्ट्स को अपनी नौकरी से प्यार है। वे ग्राहकों को खुश करने और उन्हें वही देने का आनंद लेते हैं जो वे चाहते हैं। वे हमारे जैसे ही लोग हैं। हमें गुस्सा आता है, लेकिन हम फिर भी वही करते हैं जो हमें करना है।
यदि आपके पास कुछ और जानकारी है, जो बार-बार आने वाले बर्स्टस के बारे में जानते हैं, या इस विषय में आपकी कुछ राय है, तो कृपया नीचे टिप्पणी अनुभाग में अपने विचार साझा करें!
