चूंकि हम ठंड और फ्लू के मौसम में प्रवेश कर रहे हैं, आप कल सुबह बुखार और गले में खराश के साथ जाग सकते हैं। अपने लक्षणों को कम करने के लिए कुछ ओवर-द-काउंटर दवा के लिए जाने से पहले, आपको पहले स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने से अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने का प्रयास करना चाहिए। हो सकता है कि एक सेब एक दिन डॉक्टर को दूर नहीं रखेगा, लेकिन इन किराने का सामान को अपने आहार में शामिल करने से निश्चित रूप से आपको मौसमी वायरल संक्रमण को बाहर निकालने में मदद मिलेगी या आपको एक होने से भी रोका जा सकेगा।
मानव प्रतिरक्षा प्रणाली जटिल है, और इसकी कार्यप्रणाली विभिन्न कारकों से प्रभावित होती है, जिसमें समग्र स्वास्थ्य और उचित पोषण शामिल हैं। एक संतुलित आहार जादू नहीं कर सकता है और यह आपको जुकाम के लिए प्रतिरोधी नहीं बना सकता है, लेकिन, अगर बाकी सब कुछ क्रम में है, तो यह आपको लंबे और स्वस्थ जीवन जीने में मदद कर सकता है।
ये वे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपकी किराने की सूची में अपना स्थान खोजना चाहिए:
1. ओट्स और करेले
ओट्स और बमुश्किल फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। वे आपको स्वस्थ रखने और फ्लू और कीटाणुओं से लड़ने में बहुत अच्छे हैं। यह साबित होता है कि वे एंटीबायोटिक दवाओं को बेहतर बनाते हैं। आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ाने में सक्षम होने के अलावा, वे आपके घावों को भी तेजी से ठीक करते हैं। आप जई, दही और कुछ सूखे फल जैसे क्रैनबेरी, खुबानी या आलूबुखारा के साथ एक स्वादिष्ट शक्ति नाश्ता बना सकते हैं।
2. लहसुन
लहसुन खाद्य पदार्थों का डॉक्टर है। यह आपको वायरल, फंगल, बैक्टीरियल और परजीवी संक्रमण से सुरक्षित रखेगा। यह पेट और पेट के कैंसर की रोकथाम में बहुत अच्छा है, जो कि अल्सर पैदा करने वाले बैक्टीरिया से लड़ते हैं, और यह बाहरी दुनिया के सभी प्रकार के आक्रमणकारियों से निपटने में कुशल है। लहसुन खाने से बचने का एकमात्र कारण इसकी मजबूत गंध है। यह बुरी सांस रोमांस को मार देती है और इससे छुटकारा पाना बहुत मुश्किल है। इसके बारे में आप बहुत कुछ नहीं कर सकते हैं लेकिन तब तक प्रतीक्षा करें जब तक यह आपके सिस्टम से बाहर न हो जाए। सौभाग्य से, अधिकांश मजबूत गंध कच्चे लहसुन से आती है, इसलिए यदि आप खाना पकाने में छोटी मात्रा का उपयोग करते हैं तो आप एक खराब सांस लेने से बच पाएंगे और एक ही समय में स्वस्थ खा सकते हैं। पका हुआ लहसुन आपके खाने को अच्छा स्वाद देता है।
3. मछली
मछली ओमेगा -3 वसा में समृद्ध है और इसे सप्ताह में कम से कम दो बार सेवन किया जाना चाहिए। ओमेगा -3 वसा आपके दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए अच्छे हैं। मछली में कैलोरी कम होती है और इसमें उच्च मात्रा में प्रोटीन होता है। मछली खाने के सभी लाभों को बनाए रखने के लिए, आपको इसे इस तरह से तैयार करने पर भी विचार करना चाहिए जो इसके सभी स्वस्थ लाभों को संरक्षित करे। "मैं मछली की तरह नहीं हूँ" बहाने का उपयोग न करें क्योंकि बाजार में सभी प्रकार की मछलियाँ उपलब्ध हैं और आपको निश्चित रूप से अपने स्वाद के लिए कुछ मिलेगा।
4. बादाम
बादाम में उच्च मात्रा में विटामिन ई होता है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इन स्वादिष्ट नटों में से केवल एक मुट्ठी आपके दैनिक तनाव के प्रभावों को कम करेगा। वे रक्त शर्करा के स्तर के नियमन में भी योगदान दे सकते हैं। एक अध्ययन से पता चला है कि बादाम तथाकथित "खराब" कोलेस्ट्रॉल को संतुलित स्तर पर रखने के लिए अच्छे हैं। अपने आहार में बादाम का परिचय देना उतना मुश्किल नहीं होना चाहिए क्योंकि उनका स्वाद वास्तव में अच्छा होता है।
5. शकरकंद
उनका सबसे बड़ा स्वास्थ्य लाभ यह है कि वे फाइबर से भरपूर होते हैं। नियमित फाइबर का सेवन कब्ज के मुकाबलों की संख्या और मलाशय और पेट के कैंसर के जोखिम को कम करता है। यह अनुशंसा की जाती है कि आप उन्हें अधिकतम फाइबर सेवन के लिए खाल के साथ खाएं। यह सब्जी बीटा कैरोटीन में भी समृद्ध है जो एक एंटी-ऑक्सीडेंट है। इस स्वस्थ भोजन की सबसे अच्छी बात यह है कि यह स्वादिष्ट है।
6. चकोतरा
विटामिन सी के अपने दैनिक सेवन के लिए अंगूर खाएं। विटामिन सी वायरस से लड़ने का सबसे अच्छा तरीका है। चकोतरा थोड़ा तीखा हो सकता है, लेकिन आप हमेशा एक स्वादिष्ट स्वाद के साथ उन चुन सकते हैं। यदि नहीं, तो आप उन्हें संतरे, नींबू या कीनू के साथ बदल सकते हैं। खट्टे फल भी आपके पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होते हैं और कुछ अध्ययनों से पता चला है कि वे आपको बेहतर गंध देते हैं। अपनी किराने की सूची में खट्टे फल जोड़ें और अपने स्वस्थ फल सलाद का आनंद लें। बेहतर स्वाद के लिए आप हमेशा ऊपर से थोड़ा शहद मिला सकते हैं।
7. दही
अनुशंसित सेवन दिन में कम से कम एक कप होना चाहिए। दही खरीदते समय लेबल पर यह सुनिश्चित करने के लिए देखें कि उसमें सक्रिय संस्कृतियाँ हों। ये सक्रिय संस्कृतियां स्वस्थ बैक्टीरिया हैं जो आपके आंतों के सिस्टम को संतुलित रखते हैं और अन्य हानिकारक बैक्टीरिया के संपर्क में कम आते हैं। दही भी विटामिन डी से भरपूर होता है जो सर्दी होने के आपके अवसरों को काफी कम कर सकता है। आपका पाचन तंत्र आपके प्रतिरक्षा प्रणाली के एक बड़े हिस्से के समुचित कार्य के लिए जिम्मेदार है, इसलिए यदि आपकी आंतों कीटाणुओं के संपर्क में हैं, तो यह आपके समग्र स्वास्थ्य में परिलक्षित हो सकता है। बाद में चीनी में समृद्ध होने के कारण स्वाद वाली किस्मों के बजाय सादे दही लेने की सिफारिश की गई है।
8. ब्रोकली
ब्रोकली खाने का यह साल का सबसे अच्छा मौसम है। यह हर जगह और उचित कीमतों पर उपलब्ध है। ब्रोकोली का उपयोग खाना पकाने के लिए या सलाद बनाने के लिए किया जा सकता है। यह आपके भोजन में जोड़ने के लिए एक महान घटक है। ब्रोकली एंटी-ऑक्सीडेंट और अन्य एंटी-कैंसर एजेंटों में समृद्ध है। यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देगा और आपको वायरस और कीटाणुओं के लिए कम ग्रहणशील बना देगा। सामान्य तौर पर ब्रोकोली और साग खाने से आप न केवल स्वस्थ बनेंगे, बल्कि यह आपको सुंदर भी बनाएगा।अध्ययनों से पता चला है कि ब्रोकोली आपको अधिक सीबम का उत्पादन करने में मदद करता है जो प्राकृतिक बाल कंडीशनर के रूप में कार्य करता है। इसमें फोलेट भी होते हैं जो अवसाद से लड़ने और आपके मस्तिष्क की कोशिकाओं को संरक्षित करने के लिए अच्छे होते हैं।
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