पिज्जा, गोलश, श्चिट्ज़ेल, यॉर्कशायर पुडिंग, बोर्स्ट, करीवूरस्ट ... सूची जारी होती है। यूरोप के रोमांचक, विविध व्यंजनों को दुनिया भर में जाना जाता है। और अधिक जानने के लिए आगे पढ़ें।
यूरोप के आसपास की यात्रा किसी भी खाद्य प्रेमी के लिए एक सपना होगा। रास्ते के प्रत्येक चरण में सबसे अच्छा और सबसे स्वादिष्ट भोजन का नमूना लेना, एक देश से दूसरे देश की यात्रा करना संभव होगा।
प्रत्येक यूरोपीय देश की अपनी अनूठी व्यंजन और समृद्ध पाक परंपराएं हैं, जिसका अर्थ है कि आप अपेक्षाकृत कम दूरी की यात्रा कर सकते हैं और खाना पकाने की पूरी तरह से विभिन्न शैलियों का अनुभव कर सकते हैं।
कई यूरोपीय देशों में पाक कला उच्च सम्मान में आयोजित की जाती है। खाना पकाने में सक्षम होना बड़े गर्व का स्रोत हो सकता है। व्यंजनों और भोजन बनाने के तरीकों को पीढ़ियों के माध्यम से पारित किया जाएगा, अक्सर हर पीढ़ी अपने स्वयं के स्पर्श को जोड़कर।
उन लोगों के लिए जो विशेष यूरोपीय व्यंजन बनाने के तरीके सीखने में रुचि रखते हैं, कुकरी पाठ लेने के कई अवसर हैं। अधिकांश यूरोपीय छुट्टियों के गंतव्यों में आप यह पता लगाने के लिए एक कक्षा में भाग लेने में सक्षम होंगे कि बुनियादी ताजा सामग्री को स्वादिष्ट भोजन में कैसे बदलना है।
यदि आप इसके बजाय विशेषज्ञों को अपनी बात करने देना चाहते हैं, तो रेस्तरां, बार, कैफे या सड़क पर कुछ स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने के और भी अवसर हैं।
अधिकांश यूरोपीय शहर पसंद करते हैं कि आप कहां और क्या खाना चाहते हैं। आप एक परिवार के स्वामित्व वाले सराय में एक आरामदायक अनुभव के लिए, 10-चखने वाले मेनू में एक चटकीले रेस्तरां में, या बीच में कुछ भी चुन सकते हैं।
चाहे आप यूरोप के आसपास की यात्रा की योजना बना रहे हों, या अपने स्वयं के रसोईघर के आसपास की यात्रा की योजना बना रहे हों, कुछ अन्य ऐतिहासिक देशों के स्वादिष्ट व्यंजनों के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें।
इटली
इटली पहला देश है जो भोजन प्रेमियों के लिए एक गंतव्य के बारे में सोचते ही मन को आनंदित करता है। लोकप्रिय संस्कृति में, इटली को दोस्ताना लोगों के देश के रूप में दिखाया जाता है, जो लगातार स्वादिष्ट लहसुन-संक्रमित टमाटर सॉस के बर्तन को हिलाते हैं, पत्थर के ओवन में विशाल पिज्जा पकाना, और स्पेगेटी की स्टीमिंग प्लेटों की सेवा करते हैं।
एक भूखे यात्री के रूप में, आपके लिए एक खुले वर्ग में एक सीट को खींचने के लिए टेबल पर ब्रेड की टोकरी के साथ बैठने से बेहतर कुछ नहीं होगा, जबकि आप एक मेनू का उपयोग करते हैं, जहां हर डिश आखिरी से अधिक स्वादिष्ट लगती है।
जब आपको लगता है कि आप भोजन का एक और निवाला नहीं बना सकते हैं, और प्लेटें जल्दबाजी कर रही हैं, शब्द ट्रिअमिसु किसी के होठों से पास और आपके कान चुभते हैं।
मलाईदार, अमीर मिठाई का विचार आपके दिमाग में बाढ़ लाता है और इससे पहले कि आप इसे जानते हैं, एक हिस्सा आपकी मेज पर आ गया है और आप खुदाई कर रहे हैं। या, अगर तिरुमिसु का विचार आपके लिए बहुत भारी है, तो एक रेशमी कर्ण हो सकता है। आपकी पसंद के हिसाब से।
स्पेन
शब्द cuisine स्पैनिश भोजन ’में तपस की अंतहीन प्लेटों की छवियों को मिलाया जाता है, जो एक पूरी तरह से धूप के दिन परोसी जाती है, एक लंबे गुड़ के साथ धोया जाता है। मसालेदार टमाटर की चटनी में आलू उबालते हुए, विभिन्न मीट, स्वाद के तेल में ऑलिव्स सस्पेंड और तली हुई और बची हुई मांचे चीज़ की चिकी चिकी।
यदि आप भूखे दोस्तों के समूह के साथ भोजन कर रहे हैं, तो आप एक विशाल पैन ऑर्डर करना चाहते हैं Paella, वेलेंसिया में उत्पन्न हुआ एक समृद्ध व्यंजन।
अपने स्पेनिश दावत के बाद, आप डेसर्ट की एक बड़ी सरणी का सामना करने के लिए बहुत भरवां महसूस कर सकते हैं। यदि आप अपने भोजन के बाद कुछ मीठा करते हैं, तो आप अपने होटल या अपार्टमेंट में वापस जाने के लिए कुछ चर्चों को क्यों नहीं उठाते हैं।
ये डोनट-शैली के फ्रिटर्स स्पेन के कई हिस्सों में उपलब्ध हैं, और शहद या पिघल चॉकलेट के साथ बहुत अच्छे हैं।
जर्मनी
जर्मनी में पहुंचते ही सबसे पहले आपको किस चीज की लालसा होती है? बीयर के एक स्टेपिन के अलावा, यह अधिक साहसी, एक करीवूरस्ट के लिए एक ब्रैटवुर्स्ट होने की संभावना है या।
जब आप जर्मनी का दौरा करते हैं, तो आपको ठीक होने वाले मीट और सॉसेज के भारी चयन में आने की संभावना होती है। डरो मत - हर किसी के लिए कुछ है! अपने सॉसेज के साथ जाने के लिए, अपने आप को कुछ स्वादिष्ट जर्मन ब्रेड और गर्म सरसों प्राप्त करें।
जब आपके पास बीयर और दिलकश व्यवहारों की भरमार थी, तो मधुर विकल्पों की जांच करने का समय आ गया है। जर्मनी उन लोगों के लिए स्वर्ग है जो पेस्ट्री और केक पसंद करते हैं।
एप्सेलस्ट्रुडेल, ऐप्पल केक और ऐप्पल पकौड़ी के साथ जर्मन मिठाई में सेब की भारी मात्रा होती है, जो औसत मीठे मेनू में होती है।
यूनाइटेड किंगडम
यदि कोई व्यंजन है, तो आप सुनिश्चित हैं कि जैसे ही आप यूके में जाते हैं, यह मछली और चिप्स होगा। इस सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन में तली हुई मछली होती है - आमतौर पर कॉड या हैडॉक - चिप्स के साथ।
आप इसे यूके में लगभग हर जगह takeaways और रेस्तराँ में पा सकेंगे, और अधिक upscale रेस्तराँ में आप कई प्रकार की मछलियाँ पा सकते हैं, खासकर यदि आप ऐसी जगह पर भोजन कर रहे हों जो समुद्र के करीब हो।
यदि आप मछली के प्रशंसक नहीं हैं, और अपने मांस को कुछ मांस में डुबोएंगे, तो बीफ़ और एले पाई की खोज करें। यह गोमांस से बना एक पाई है जो बीयर में लंबे और धीमी गति से पकाया जाता है, जिससे यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और कोमल हो जाता है। इस पाई का एक लोकप्रिय संस्करण मशरूम के साथ आता है, और अधिक आविष्कारशील किस्म में कुछ स्टिल्टन पनीर शामिल हो सकते हैं।
मछली, चिप्स, मांस और पेस्ट्री में टक करने के बाद, आप एक मीठे स्पर्श के साथ कुछ करने के मूड में हो सकते हैं। बहुत पसंद की जाने वाली ब्रिटिश मिठाई ब्रेड और बटर पुडिंग है, जिसे मीठे कस्टर्ड में भिगोए गए ब्रेड से बनाया जाता है। गर्म कस्टर्ड के साथ चिपचिपा टॉफी का हलवा एक अन्य क्लासिक ब्रिटिश मिठाई है, जिसमें हर दिन पब और घर की रसोई में भाप के अंश दिए जाते हैं।
हंगरी
हंगेरियन भोजन के बारे में सोचें, एक विशाल गोभी के चारों ओर खड़े होने के बारे में सोचें, जो गर्म गॉलाश से भरी हुई है, जो पपीरिका की मीठी और मसालेदार खुशबू के साथ भारी है। एक डिश में गोलश को खुरचने और पकौड़ी और रोटी की एक उदार मदद के साथ टक करने की सोचें।
यदि आपके गौलेश के साथ फैंसी पकौड़ी नहीं हैं, तो अपने भोजन के बाद कुछ मीठा पकौड़ी खाएं। ये प्लम कम्पोट, या दूसरे तरह के स्टू वाले फल और आइसिंग शुगर की उदार डस्टिंग के साथ परोसा जाएगा। ओह, और हमारे गॉलाश नुस्खा की जांच करें।
यूनान
जब आप ग्रीस में छुट्टी की कल्पना करते हैं, तो आप अपने सामने एक लंबी तालिका की कल्पना करते हैं जिसे ए के साथ सेट किया गया है mezze सलाद, ब्रेड, पनीर और मांस की दावत, जबकि आप क्रिस्टल स्पष्ट आसमान, सफेद रेत और समुद्र के रंग को अनदेखा करते हैं। आप अपनी पहली प्लेट स्पैनोकॉपिटा के पच्चर के साथ ढेर कर सकते हैं, पालक और फेटा पनीर की एक दिलकश पाई, जो फिलो पेस्ट्री में लिपटे हुए हैं, और बुलग गेहूं सलाद के ढेर परोसते हैं।
एक बार जब मीज़ेज़ गायब हो गया, तो आपके दिमाग में केवल एक ही चीज़ होगी: बकलव। अखरोट से भरी यह पेस्ट्री अविश्वसनीय रूप से समृद्ध है, जिसका अर्थ है कि सबसे छोटा हिस्सा भी सबसे क्रूर मीठे दांत को संतुष्ट करेगा।
बेल्जियम
बेल्जियम में छुट्टी के समय, आप गंभीर शैली में लिप्त हो सकेंगे। आप जितना चाहें उतने बीयर और फ्राई का आनंद लें, इस बहाने का उपयोग करते हुए कि आप सही और प्रामाणिक बेल्जियम संस्कृति का अनुभव करने की कोशिश कर रहे हैं।
जब आप पहली बार आते हैं, तो मसल्स और फ्राइज़ की एक समृद्ध सुगंधित प्लेट का आदेश देकर देश के तरीकों में बस जाते हैं, और एक कोबल्ड साइड सड़क पर एक कैफे के बाहर आराम करते हुए उन्हें भक्षण करते हैं।
यदि आप एक स्नैक पसंद करते हैं, तो अपने दम पर कुछ फ्राइज़ को पकड़ो, या मेयोनेज़ या केचप की एक गुड़िया के साथ। बेल्जियम के कुछ क्षेत्रों में भोजन फ्रांस और जर्मनी के पड़ोसी देशों से बहुत प्रभावित होता है, जिसका अर्थ है कि आप एक जर्मन सॉसेज या फ्रेंच सूप ले सकते हैं।
बेल्जियम की चॉकलेट को दुनिया में कुछ सबसे अच्छा माना जाता है, इसलिए यदि आपको लगता है कि आपके स्वादिष्ट भोजन के बाद एक जटिल मिठाई नहीं है, तो चॉकलेट के कुछ चौकों का आनंद लें। वैकल्पिक रूप से, अपने चुने हुए शहर या शहर की सड़कों पर इत्मीनान से टहलने के लिए कुछ बेल्जियन वफ़ल का आनंद लें।
रूस
रूस की एक यात्रा एक रहस्यमय साहसिक होने की संभावना है, जैसा कि आप वहां पाएंगे भोजन है। यूरोपीय रूस में, आपको कई प्रकार के सूपों का सामना करने की संभावना है, जैसे कि बोर्स्ट, और भरे हुए पार्सल जैसे कि पीरोस्की।
कुछ रूसी व्यंजनों अन्य यूरोपीय भोजन, यहां तक कि पूर्वी यूरोपीय भोजन की तुलना में बहुत ही असामान्य हैं। कई सूप ठंडे परोसे जाते हैं, और खट्टा दूध के साथ बनाया जा सकता है। कुछ प्रकार के मांस को जेली में सेट किया जाता है, जो एक असामान्य अनुभव हो सकता है यदि आप इसकी उम्मीद नहीं कर रहे हैं।
एक रूसी भोजन के अनुभव के लिए, कुछ कैवियार और ब्लाइंस पर अलग दिखने की कोशिश करें। ये खट्टा क्रीम की एक गुड़िया और स्मोक्ड सामन के कुछ स्लाइस के साथ परोसा जा सकता है। एक गिलास वोदका के साथ अपने प्रामाणिक भोजन को समाप्त करें, जो अक्सर रूस में साफ-सुथरा होता है।
ऐप्पल पाई रूस में एक आम मिठाई है, और दुनिया के अन्य हिस्सों से समान व्यंजनों के लिए काफी अलग स्वाद की संभावना है, क्योंकि यह बहुत ही खट्टे सेब का उपयोग करके बेक किया जाता है जो मीठे आटे के साथ एक रमणीय कंट्रास्ट प्रदान करता है।
एक अन्य पारंपरिक मिठाई कुलीच है, जो ईस्टर के लिए बेक किया जाता है, और नट्स और सूखे फल के साथ एक प्रकार की मीठी रोटी है।
