जब आप टेलिफ़ोन चालू करते हैं तो आप अपना पसंदीदा शो देखने के लिए टीवी के सामने बैठ जाते हैं। यह आपके मित्र का यह कहते हुए आह्वान करता है कि उनमें से एक जोड़े आपके घर के रास्ते पर हैं। आपके चेहरे पर एक खट्टी मुस्कान दिखाई देती है (हाँ, आप उन्हें देखकर खुश हैं, लेकिन वे वास्तव में पहले से फ़ोन कर सकते हैं) और आप कुछ तेज़ व्यंजनों के बारे में सोचना शुरू करते हैं।
सबसे पहले - घबराओ मत! बहुत सारे स्वादिष्ट अंतिम मिनट के व्यंजन हैं और आपको कम समय की आवश्यकता होती है। एक गहरी साँस लें, आशा करें कि आपके फ्रिज में कुछ है, क्योंकि अगर आपको स्टोर पर चलना है तो आप इसके बारे में भूल सकते हैं, और इनमें से एक बना सकते हैं।
1. पास्ता
पास्ता बनाने में 15 मिनट का समय लगता है। साहित्यिक! मुझे पता है कि आप में से अधिकांश अभी मुझ पर विश्वास नहीं करते हैं और आप कुछ सोच रहे हैं जैसे "हाँ ठीक है, अगर आप मास्टर शेफ हैं तो 15 मिनट लगते हैं", लेकिन ईमानदारी से - यह सिर्फ एक बहाना है कि इसे आज़माएं नहीं।
अब गणित करना है। पास्ता को पकाने के लिए 6 से 8 मिनट चाहिए। यदि आप स्टोव पर कर रहे हैं तो पानी को उबालने के लिए 5 मिनट की आवश्यकता होती है। यदि आपके पास उन इलेक्ट्रिक वॉटर बॉयलरों में से एक है - तो इसमें कुछ सेकंड लगते हैं। जब पानी उबल रहा हो और पास्ता पक रहा हो तो आप सॉस बना सकते हैं।
ठीक है, आपके पास स्पेगेटी और मीटबॉल बनाने का समय नहीं है, लेकिन पास्ता अला कार्बारा संभव है। जब आपका पास्ता पक रहा है, तो बेकन के कुछ स्ट्रिप्स को टुकड़ा करें और उन्हें तेल पर भूनें। दो अंडे, 1 कप खट्टा क्रीम और 100gr पनीर एक साथ। एक बार बेकन हो जाने के बाद, अंडा-खट्टा क्रीम-पनीर मिश्रण डालें और पका हुआ पास्ता जोड़ें। एक से दो मिनट के लिए छोड़ दें और इसका स्वाद लें। किया और किया! और इसमें 13 मिनट का समय लगा।
2. कैनाप्स
कैनाप्स छोटे, स्वादिष्ट फिंगर फूड हैं। मैं व्यक्तिगत रूप से उनसे प्यार करता हूं। वे बहुत सजावटी हैं, यहां तक कि फैंसी अगर आप करेंगे, सुपर स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से बनाने में आसान।
आपके लिए आवश्यक सामग्री हैं: ब्रेड, मक्खन और फ्रिज से बचा हुआ। मेरा पसंदीदा संयोजन रोटी का एक छोटा टुकड़ा, मक्खन की एक पतली परत, मोज़ेरेला का एक टुकड़ा और 1 हरा जैतून है। सब कुछ एक दंर्तखोदनी के साथ सुरक्षित किया जाना चाहिए और ताजा कटा हुआ अजमोद के पत्तों या चिव्स के साथ छिड़का जाना चाहिए।
कैनपेस के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप जो कुछ भी उनके साथ चाहते हैं वह कर सकते हैं। यहां तक कि अगर आपके चाय के कप में भी आप मांस के साथ फल मिला सकते हैं। यदि आपको दोपहर के भोजन से कुछ चिकन बचा है, तो इसे पतले टुकड़ों में काट लें, कुछ अन्य सामग्री जोड़ें और चिकन कैनापीस बनाएं। अपनी कल्पना को बहने दें और आपके मेहमान निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे।
3. पफ पेस्ट्री बाइट्स
लगभग हर घर में फ्रीजर में कुछ पफ पेस्ट्री है। यदि आपका नहीं है - अच्छी तरह से सुनिश्चित करें कि आप इसे ASAP खरीदते हैं। कुछ अन्य चीजों के साथ, पफ पेस्ट्री स्वादिष्ट अंतिम मिनट का स्नैक बन जाता है।
मफिन पैन होने से यहां काफी मदद मिलेगी। अपनी पफ पेस्ट्री को रोल करें और मफिन पैन में फिट करने के लिए इसे बड़े वर्गों में काट लें। यदि आपके पास मफिन पैन नहीं है, तो बस पफ पेस्ट्री को काटने के आकार के वर्गों में काट लें और उन्हें एक बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें।
पफ पेस्ट्री पर आपको जो कुछ भी पसंद है उसे रखो। आप इसे पिज्जा स्टाइल बना सकते हैं - कुछ टमाटर सॉस, हैम और पनीर के साथ; आप इसे मशरूम से भर सकते हैं, या आप इसे फलों से भर सकते हैं। मूल रूप से, जो कुछ भी आप फ्रिज में पाएंगे, वह चाल चलेगा।
पफ पेस्ट्री को करने के लिए लगभग 15 मिनट चाहिए। यह आकार पर थोड़ा सा निर्भर करता है (यदि आप वास्तव में जल्दी में हैं तो छोटे टुकड़े बेहतर काम करते हैं) और इसका पिछला तापमान, लेकिन यह इसके बारे में है। आप इसे तिल के साथ छिड़क सकते हैं और अपने अंतिम मिनट के नाश्ते को ग्लैमर की झलक दे सकते हैं।
आप समझ सकते हैं? यह इतना कठिन नहीं है, है ना? स्वादिष्ट व्यंजनों को हमेशा पागल राशि की आवश्यकता नहीं होती है। कभी-कभी, 15 मिनट आपको वास्तव में कुछ अच्छा करने की आवश्यकता होती है।
