बागवानी एक शानदार शौक है और बढ़ती जैविक सब्जियां एक सुंदर विचार है, जो बिल्कुल भी अभ्यास करना मुश्किल नहीं है। वास्तव में, यह बहुत आसान है जितना आप सोच सकते हैं! अब, अपने जैविक उद्यान में बढ़ने के लिए 6 सबसे आसान सब्जियों की सूची पर एक नज़र डालें और अपने हरे रंग के अंगूठे को ढीला करें!
मूली
स्वादिष्ट, कुरकुरी और चटपटी होने के अलावा, मूली को विकसित करने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान भी है। वे सभी जलवायु में पनपे, और वे समशीतोष्ण क्षेत्रों में पूरे वर्ष बढ़ते हैं।
वे जल्दी से परिपक्व होते हैं और बहुत कम रखरखाव की आवश्यकता होती है। उन्हें जरूरत है कि मिट्टी जैविक खाद और पानी से समृद्ध हो। इसके अलावा, वे शायद ही कभी बीमारियों और कीटों से पीड़ित होते हैं और वे बीज बोने के 4 से 5 सप्ताह बाद ही कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं!
तुरई
तोरी एक और बहुत ही आसानी से बनने वाली सब्जी है, क्योंकि इस पर बहुत कम ध्यान देने की जरूरत है। उन्हें केवल पानी की बहुत आवश्यकता होती है और वे पागल की तरह बढ़ते हैं! लोगों को आमतौर पर अधिक से अधिक तोरी खाना खत्म हो सकता है की तुलना में वे कभी भी खाना बना सकते हैं!
ज़ुकीनी आमतौर पर दो सप्ताह में अंकुरित होती है और वे लगभग एक महीने बाद लेने के लिए तैयार होती हैं। आपको बस पौधों को अच्छी तरह से पानी और मिट्टी को अच्छी तरह से निषेचित रखने की आवश्यकता है, और एक बार जब वे परिपक्व हो जाते हैं, तो आप उन्हें भाप देने, उन्हें ग्रिल करने, उन्हें सेंकने, उन्हें भूनने और कई अन्य उत्तम व्यंजन तैयार करने में सक्षम होंगे।
और याद रखें कि तली हुई ज़ुचिनी खिलना भी एक वास्तविक विनम्रता है!
चुकंदर
यह स्वादिष्ट मीठी और स्वादिष्ट जड़ निश्चित रूप से विकसित करने के लिए सबसे आसान सब्जियों में से एक है।
चुकंदर को हर दिन अंकुरित होने और कुछ पानी के लिए नम जमीन की आवश्यकता होती है। बस इतना ही! एक बार जब आप उन्हें लगाते हैं, तो आपके बीज 10-14 दिनों के भीतर अंकुरित हो जाएंगे और आप लगभग 8-12 सप्ताह के बाद अपने बीट को खींच और खा सकेंगे - उन्हें परिपक्व होने में ज्यादा समय नहीं लगेगा!
बस याद रखें कि मिट्टी को हमेशा नम रखें और इसे कभी सूखने न दें, अन्यथा आपकी बीट लकड़ी और सख्त हो जाएगी।
और अपने सलाद का आनंद लें!
गाजर
कुरकुरे, स्वस्थ और बीटा कैरोटीन से भरपूर, गाजर निश्चित रूप से एक और बढ़िया और आसानी से उपलब्ध होने वाला विकल्प है।
उनकी बढ़ती अवधि के दौरान उन्हें बहुत कम ध्यान देने की आवश्यकता होती है, और ठंड के मौसम वाली सब्जियां होने के कारण उन्हें अंतिम ठंढ से गुजरने से पहले भी लगाया जा सकता है। वे कीटों द्वारा शायद ही कभी हमला किया जाता है, लेकिन किसी भी अन्य जड़ की तरह, उन्हें बहुत स्वस्थ, हल्की और हवादार मिट्टी की आवश्यकता होती है।
गाजर को अंकुरित होने में काफी समय लगता है (लगभग 2 से 3 सप्ताह), लेकिन वे रोपण के 2 से 3 महीने बाद ही कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं।
पालक
यह हरी पत्तेदार सब्जी कूलर को पसंद करती है, लेकिन इसे उगाना बहुत आसान है। जब पत्तियां काफी बड़ी हो जाती हैं, तो उन्हें निकाला जा सकता है, और अन्य पत्ते बस बढ़ते रहेंगे!
उन्हें शुरुआती वसंत या शरद ऋतु (विविधता पर निर्भर करता है) में रोपण करना और उन्हें गर्म मौसम के दौरान नियमित रूप से पानी देना अच्छा है।
पालक के बीज एक या दो सप्ताह के बाद अंकुरित होंगे और पत्ते आमतौर पर रोपण के 40 से 50 दिन बाद ही तैयार हो जाते हैं!
प्याज
प्याज एक और सब्जी है जिसे बहुत कम ध्यान और देखभाल की आवश्यकता है! एक बार जब आप अपने बीज या बल्ब लगाएंगे, तो वे जल्दी से बढ़ेंगे और आपको केवल गर्म मौसम के दौरान उन्हें अक्सर पानी देना होगा।
आपके प्याज कटाई के लिए तैयार हो जाएंगे जब उनके हरे रंग के शीर्ष गिर जाएंगे और पीले होने लगेंगे। फिर, प्याज को जमीन से खोदा जा सकता है और संग्रहीत किया जा सकता है। इतना आसान!
क्या आप अपनी खुद की सब्जियां लगाने और अपनी नई फसलों का आनंद लेने के लिए तैयार हैं? चलो हम नीचे टिप्पणी अनुभाग में पता करते हैं!
