जब यह एक स्वादिष्ट व्यवहार के साथ खुद को लाड़ करने की बात आती है, तो कुछ चीजें शीर्ष चीज़केक। आपकी जीभ पर शांत, मलाईदार और स्वर्गीय - हर लड़की चीज़केक की हकदार है।
क्या आप कभी चीज़केक को तरसते हैं? मैं करता हूँ। मुझे कद्दू चीज़केक बहुत पसंद है, लेकिन वास्तव में ऐसा कोई भी प्रकार नहीं है जो मुझे पसंद न हो। मुझे अपनी जीभ पर क्रीमी फिलिंग और भोग का भरपूर स्वाद पसंद है। समस्या यह है कि मैं अभी पूरे चीज़केक नहीं खा सकता।
यहां तक कि अगर मैं यह सब खा सकता था, मैं वास्तव में, वास्तव में नहीं होना चाहिए। इसलिए मैं रोमांचित था जब मुझे पता चला कि नियमित चीज़केक व्यंजनों को लघुचित्रों में कैसे बदला जाए, जिन्हें मैं फ्रीज कर सकता हूं, मेहमानों या लाड़ प्यार के लिए एक समय में कुछ अनचाहे
नीचे दिए गए व्यंजनों को KraftRecipes.com पर फिलाडेल्फिया चीज़केक वेबसाइट से अनुकूलित किया गया है। व्यंजनों नियमित क्रीम पनीर के लिए कहते हैं, लेकिन मैं अक्सर स्वाद या समृद्धि के नुकसान के साथ हल्के क्रीम पनीर का उपयोग करता हूं। मुझे कुकीज़ भी बहुत पसंद हैं। हां, मेरे दांत गंभीर हैं।
इस तेजी से बनाने के लिए मेरी पसंदीदा चाल में से एक है, सामान्य ग्रैहम क्रम्ब क्रस्ट के बजाय बेस के लिए कुकीज़ का उपयोग करना। यह विशेष रूप से मफिन कप में लघुचित्रों के लिए उपयोग किया जाता है। यदि आपका नुस्खा अपेक्षा से अधिक (या कम) लघुचित्र बनाता है तो यह समायोजित करना भी आसान बनाता है।
नियमित क्रस्ट भी अच्छी तरह से काम करेंगे, प्रतिस्थापन बनाने के लिए स्वतंत्र महसूस करेंगे।
यदि आप कुछ लघुचित्रों को फ्रीज करने का इरादा रखते हैं, तो उन्हें अच्छी तरह से लपेटें या उन्हें एक अच्छी सील के साथ टपरवेयर कंटेनर में फ्रीज करें।
न्यूयॉर्क चीज़केक
स्रोतकुछ भी नहीं एक क्लासिक धड़कता है। आप इसे ताजे फल, पाई भरने, कोड़ा क्रीम, कारमेल और नट्स के साथ या कुछ भी नहीं के साथ शीर्ष कर सकते हैं और यह हमेशा मौके पर हिट करता है।
यह नुस्खा लगभग दो दर्जन लघुचित्र बनाना चाहिए।
पेपर लाइनर्स के साथ लाइन दो मफिन टिन (बारह मफिन कप प्रत्येक)। हमेशा लाइनर का उपयोग करें ताकि आपका चीज़केक पैन से न चिपके। यह हटाने को बहुत आसान बनाता है।
प्रत्येक लाइनर में, एक वेनिला कुकी रखें - यह एक नीला वेफर, पाचन कुकी, चाय कुकी या जो कुछ भी फैंसी हो सकता है; अदरक के टुकड़े गति का अच्छा बदलाव करते हैं।
- नरम क्रीम पनीर के 5 (8 ऑउंस) पैकेज
- 1 कप सफेद चीनी
- 3 टीबी का आटा
- 1 टीबी वेनिला
- 1 कप खट्टा क्रीम (फिर से, हल्का या वसा मुक्त काम बस ठीक है)
- चार अंडे
ओवन को 325 F पर प्रीहीट करें। इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, क्रीम चीज़, चीनी, मैदा और वेनिला को अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटे। खट्टा क्रीम में जोड़ें और मिश्रित होने तक मिश्रण करना जारी रखें। कम मिक्सर की गति कम है और एक समय में एक अंडे को जोड़ने के लिए, प्रत्येक अंडे के बाद मिश्रित होने तक मिश्रण करें।
लगभग। पूर्ण करने के लिए कुकी मफिन कप पर टॉपिंग डालो। 25-30 मिनट तक या केंद्रों के सेट होने तक बेक करें। पूरी तरह से ठंडा करें और फिर परोसने से कम से कम दो घंटे पहले ठंडा करें।
चॉकलेट चीज़केक
मुझे पता है कि परंपरा चीज़केक के साथ असली चॉकलेट का पक्षधर है लेकिन मुझे वास्तव में नारंगी या नींबू के संकेत के साथ सफेद चॉकलेट पसंद है।
यह पारंपरिक संस्करण है, लेकिन अगर आपको अर्ध-मीठे के लिए एक साहसिक स्थानापन्न सफेद चॉकलेट की तरह लगता है और नींबू या नारंगी घोंसले के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें।
9 ओरियो कुकीज़ लें और उन्हें अलग करें। भरने को खाएं (कुकी को चाटना नहीं है, या यदि आप ऐसा करते हैं, तो आपने जो भी किया था उसे बताएं नहीं) और दो कुकी वेफर्स रखें। लाइन 18 मफिन कप पेपर लाइनर्स के साथ और प्रत्येक कप के नीचे एक वेफर जोड़ें।
- नरम क्रीम पनीर के 3 (8 ऑउंस) पैकेज
- 1 कप चीनी
- 1 चम्मच वेनिला
- यदि आप बेकिंग स्क्वायर का उपयोग कर रहे हैं, तो छोटे टुकड़ों में टूटे हुए सेमी-स्वीट चॉकलेट के 8 औंस, इसे पिघलाएं और इसे थोड़ा ठंडा होने दें
- 3 अंडे
325 एफ को पहले से गरम करें। क्रीम पनीर, चीनी और वेनिला को अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें। चॉकलेट में जोड़ें और पूरी तरह से मिश्रित होने तक मिश्रण करना जारी रखें। मिक्सर की गति कम करें और अंडे में जोड़ें, एक समय में जब तक कि मुश्किल से मिश्रित न हो। कुकी लाइन में पके हुए कप को लगभग l फुल में डालें।
25-30 मिनट तक सेंकना जब तक कि केंद्र लगभग निर्धारित न हो जाएं। पूरी तरह से ठंडा करें और कम से कम दो घंटे ठंडा करें। यदि आप चाहें तो व्हिपिंग क्रीम और ताजे फल (स्ट्रॉबेरी अच्छी तरह से काम करते हैं) के साथ इसे शीर्ष पर रख सकते हैं।
ब्लूबेरी भंवर चीज़केक
स्रोतआप किसी भी तरह के फल के साथ ऐसा कर सकते हैं। मुझे ब्लूबेरी पसंद है और यह मेरे पिता की पसंदीदा है।
लाइन 18-20 मफिन कप पेपर लाइनर्स और एक सादे कुकी जैसे कि चाय कुकी, पाचन या नीला वेफर के साथ।
- नरम क्रीम पनीर के 4 (8 ऑउंस) पैकेज
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 कप चीनी
- 1 कप खट्टा क्रीम
- चार अंडे
- 2 कप फल
ओवन को 325 F पर प्रीहीट करें। क्रीम मिक्सर, वेनिला और चीनी को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अच्छी तरह से मिश्रित होने तक मिलाएं। खट्टा क्रीम में जोड़ें और पूरी तरह से मिश्रित होने तक मिश्रण करना जारी रखें। एक समय में एक अंडे जोड़ें, कम मिश्रण जब तक सिर्फ मिश्रित। मफिन कप में लगभग into पूर्ण तक डालें।
एक ब्लेंडर और प्यूरी में फल डालें। 1 कप पर फलों के 1 टीबी रखें और फिर चाकू का उपयोग करके इसे बल्लेबाज में घुमाएं। 25-30 मिनट के लिए या बस मुश्किल से सेट होने तक बेक करें। सर्व करने से कम से कम दो घंटे पहले फ्रिज करें।
ओरियो चीज़केक
स्रोतओरेस को कौन पसंद नहीं करता है? वे आपको एक बच्चे की तरह फिर से महसूस करते हैं, यह उल्लेख करने के लिए नहीं कि वे बहुत अच्छे लगते हैं।
लाइन 18 मफिन कप पेपर लाइनर्स और ओरियो कुकी वेफर्स के साथ। भरपेट खाएं।
- नरम क्रीम पनीर के 4 (8 ऑउंस) पैकेज
- 1 कप चीनी
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 कप खट्टा क्रीम
- चार अंडे
- 1 whole कप टूटी हुई Oreo कुकीज़ (पूरी कुकीज़, इन लोगों को भरना नहीं है!)
पूरी तरह से क्रीम पनीर, चीनी और वेनिला को मिश्रण करने के लिए एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करते हुए 325 एफ को पहले से गरम करें। खट्टा क्रीम में जोड़ें और फिर से मिश्रण करें।व्यक्तिगत रूप से अंडे जोड़ें और प्रत्येक के बाद हल्के से मिश्रण करें।
कुकी के टुकड़ों में हिलाओ। मफिन कप में बल्लेबाज को तब तक डालें जब तक कि वे the पूर्ण न हों। 25-30 मिनट के लिए या बस मुश्किल से सेट होने तक बेक करें। आनंद लेने से कम से कम दो घंटे पहले फ्रिज करें।
कद्दू भंवर चीज़केक
कद्दू चीज़केक अन्य स्वादों की तुलना में नया है। यह जल्दी से मेरा पसंदीदा बन गया है। मसाले और पनीर का स्वाद एक साथ बहुत अच्छा है और यह बहुत मीठा नहीं है।
लाइन 18 मफिन कप पेपर लाइनर और अदरक के साथ।
- नरम क्रीम पनीर के 4 (8 ऑउंस) पैकेज
- 1 कप चीनी
- 1 चम्मच वेनिला
- चार अंडे
- 1 कप डिब्बाबंद कद्दू (कद्दू पाई भरने नहीं, सिर्फ सादा कद्दू)
- 1 चम्मच दालचीनी
- ¼ छोटा चम्मच जायफल
- जमीन लौंग का पानी
पूरी तरह से मिश्रित होने तक 325 एफ बी मारो क्रीम पनीर, eat कप चीनी, और वेनिला। मिक्सर की गति कम करें और एक बार में अंडे जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद हल्के से मिश्रण। बल्लेबाज को दो भागों में विभाजित करें। आधा बल्लेबाज लें और प्रत्येक मफिन कप को लगभग 1/3 भरा हुआ भरें।
शेष आधा लें और शेष चीनी, कद्दू और मसाले जोड़ें और पूरी तरह से मिलाएं। बैटर लें और इसे प्रत्येक मफिन कप में डालें जब तक कि यह कुल total से भरा न हो। एक चाकू का उपयोग करके दो बल्लेबाजों को एक साथ घुमाएं। 25-30 मिनट के लिए या बस मुश्किल से सेट होने तक बेक करें। भोग लगाने से कम से कम दो घंटे पहले फ्रिज करें।
सभी लड़कियां चीज़केक के लायक हैं, इसलिए इसे बनाएं और आनंद लें!
