Nutella सिर्फ आपके वफ़ल, क्रेप्स या पेनकेक्स के लिए नहीं है! यदि आपके पास एक जार है, तो अपने दोस्तों और अपने आप को प्रभावित करने के लिए इन मिठाई व्यंजनों का प्रयास क्यों न करें!
क्या आप जानते हैं कि नुटेला की उम्र 50 वर्ष से अधिक है? मूल रूप से इतालवी, यह मूल रूप से अल्बा नामक एक शहर में एक इतालवी बेकरी मालिक द्वारा एक ठोस ब्लॉक में बेचा गया था, जो हेज़लनट उत्पादन के लिए जाना जाता था। फिर, इस मालिक के बेटे ने इसे संशोधित किया, ताकि इसे जार में बेचा जा सके, एक प्रकार की चॉकलेट प्रसार के रूप में इसे पूरे यूरोप में विपणन करना आसान हो गया।
जब मैं छोटा था तब मुझे अपने टोस्ट पर नुटेला से प्यार था! खासकर जब टोस्ट ताजा और गर्म था, और नुटेला रोटी में पिघल जाएगा!
पहली बार मैंने केक बनाने के लिए नुटेलस का उपयोग करने के बारे में सुना था, मुझे पता था कि मुझे बस कोशिश करनी थी। और सभी के सर्वश्रेष्ठ, वे ज्यादातर सुपर आसान व्यंजनों हैं! यहाँ कुछ हैं जिन्हें मैं साझा करने के लिए इंतजार नहीं कर सकता हूँ!
# 1 नुटेला ब्राउनी
स्रोतयह एक सुपर मजेदार रेसिपी है जो मुझे इंस्ट्रक्शंस डॉट कॉम के जरिए मिली है। यह मजेदार है कि लेखक ने कैसे उल्लेख किया कि यह नुस्खा एक व्यक्ति के जीवन को बदल देगा। लेकिन मुझे लगता है, एक तरह से, यह करता है - विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो शायद ही कभी सेंकते हैं और सोचते हैं कि यह बहुत अधिक प्रयास करता है।
मैं तुम्हें वहाँ पर संदेह करने का आश्वासन देता हूं: यह नुस्खा जितना आसान लगता है उतना आसान है! आने पर अपनी भतीजी / भतीजों के साथ मिलकर इसे बनाना भी मज़ेदार है! वे तो "कठिन" काम के बाद एक अच्छा इलाज हो सकता है!
सामग्री:
- नुटेला का 1 जार (280 ग्राम)
- 2 मध्यम अंडे
- बहुउद्देश्यीय आटे की 10 टीएस (62 ग्राम)
- 2 मुट्ठी अखरोट, थोड़ा कुचल (वैकल्पिक)
- मक्खन
कदम:
- अपने ओवन को 180ºC पर प्रीहीट करें।
- एक कटोरे में, अंडे मारो।
- नुटेला में मिलाएं और हलचल करें।
- सरगर्मी करते हुए कटोरे में आटा डालें।
- मक्खन के साथ एक ब्राउनी ट्रे (चौड़ी और सपाट) को चिकना करें और इसे बेकिंग पेपर के साथ लाइन करें।
- मिश्रित सामग्री में डालो।
- अगर आपको ऐसा लगता है कि इस लुक को फैनी बना रहे हैं, तो ट्रे को ओवन में रखने से पहले मिक्सी के ऊपर से कुचले हुए अखरोट फैला दें।
टिप 1: यदि आप अपने ब्राउनी को थोड़ा गर्म खाना पसंद करते हैं, तो उन्हें शीर्ष पर या किनारे पर वेनिला आइसक्रीम के स्कूप के साथ परोसें। स्वाद एक साथ दिव्य हैं!
टिप 2: चूंकि यह वसंत है, और यदि आपको लगता है कि अतिरिक्त फैंसी होने के नाते, आप खाद्य फूल जोड़ सकते हैं। बस सेवा करने से पहले आइसक्रीम के शीर्ष पर एक बोरेज (नीला-बैंगनी रंग) रखें!
# 2 नुटेला ब्राउनीज़ - द गोयॉय संस्करण
स्रोतआप में से जो अधिक नमी के साथ ब्राउनी से प्यार करते हैं, उनके लिए यह एक अच्छा नुस्खा है! यह कॉफी के कड़वे स्वाद और नुटेला के स्वादिष्ट चॉकलेट स्वाद को जोड़ती है। Girlandthekitchen.com की एक रेसिपी, जिसने मुझे इस बात का यकीन दिलाया!
सामग्री :
- 1 कप मक्खन
- 2 कप चीनी
- 1 कप नुटेला
- मजबूत कॉफी के 3 बड़े चम्मच
- 4 मध्यम अंडे
- कोको पाउडर का 1 c कप
- एक चुटकी नमक
- बेकिंग पाउडर का 1 चम्मच
- 1 1 कप बहुउद्देश्यीय आटा
- 200 ग्राम चॉकलेट विखंडू / चिप्स
कदम:
- ओवन को 180ºC तक प्रीहीट करें।
- मक्खन के साथ एक ब्राउनी ट्रे को चिकना करें और फिर इसे बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध करें।
- मक्खन को हीटप्रूफ बाउल में रखें, और मक्खन को पिघलाने के लिए पानी को उबलने वाले बर्तन में रखें।
- एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, चीनी जोड़ें और पिघल मक्खन में हलचल करें। इनको अच्छे से मिलाएं।
- जबकि मिश्रण अभी भी गर्म है, नुटेला और कॉफी जोड़ें। तब तक हिलाते रहें जब तक सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाएं।
- अंडे, नमक और बेकिंग पाउडर में हराया।
- धीरे-धीरे आटा और कोको पाउडर में छलनी, जबकि लगातार मिश्रण को हराते हुए।
- जब सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है, तो अपने चॉकलेट चंक्स / चिप्स में मोड़ो।
- अपने ब्राउनी ट्रे में बैटर डालें; इसे तब तक फैलाएं, जब तक कि यह नीचे की ओर से ट्रे को कवर न कर दे, और शीर्ष समतल हो।
- ट्रे को ओवन में रखें और लगभग 40 मिनट तक बेक करें।
- एक बार जब आप इसे एक कटार के साथ परीक्षण करते हैं और यह साफ निकलता है, तो अपने ओवन के ग्रिल को 5 मिनट के लिए चालू करें ताकि आपके ब्राउनी को कुरकुरे बनावट का शीर्ष भाग मिल सके।
- एक रैक पर ब्राउनी को ठंडा होने दें।
सुझाव: यह पूरी तरह से ठंडा होने पर इसे काटने के लिए सबसे अच्छा है, जब तक कि आप इसे पसंद नहीं करते चॉकलेट के साथ अपनी उंगलियों को पिघलाना, जिसे आप निश्चित रूप से इसे बंद कर सकते हैं! ;)
# 3 नुटेला चीज़केक
स्रोतयदि आप मेरे पिछले कुछ रेसिपी ब्लॉग्स का अनुसरण कर रहे हैं, तो आप यह पहचानना शुरू कर देंगे कि मैं चीज़केक का बहुत बड़ा प्रशंसक हूँ! यह निगेला की रेसिपी पर आधारित है। यह भी सुपर आसान है! मुझे भी यह पसंद है क्योंकि इसमें कोई कच्चा अंडा शामिल नहीं है।
सामग्री:
- 250 ग्राम पाचक बिस्कुट, टूटे हुए टुकड़ों में
- 25 ग्राम हेज़लनट्स, कटा हुआ और टोस्टेड
- 75 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान
- Nutella का जार (400 ग्राम), कमरे का तापमान
- क्रीम पनीर, कमरे के तापमान का 500 ग्राम
- 50 ग्राम आइसिंग शुगर
- चॉकलेट सिरप और डेको के लिए व्हीप्ड क्रीम
कदम:
- सील करने योग्य फ्रीजर बैग में, लकड़ी के चॉपिंग बोर्ड पर एक फ्लैट टूल के साथ पाचक बिस्कुट को कुचल दें।
- एक मिश्रित कटोरे में कुचल बिस्कुट को खाली करें, 15 टीएस नुटेला के साथ मक्खन जोड़ें और अपने प्रोसेसर को मध्यम गति से चालू करें।
- एक बार जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे, तो कटे हुए हेज़लनट्स डालें और उन्हें अच्छी तरह से मिलाएँ।
- मिश्रण को एक गोल स्प्रिंगफॉर्म केक टिन में खाली करें और इसे बेस में दबाएं। सुनिश्चित करें कि आप शीर्ष को समतल करें। यह चीज़केक के लिए आधार होगा इसलिए सुनिश्चित करें कि यह दृढ़ता से दबाया गया है।
- इसे रेफ्रिजरेट करें।
- एक अन्य कटोरे में, क्रीम पनीर और आइसिंग चीनी को चिकना होने तक हराएं।
- नुटेला के बाकी हिस्सों को जोड़ें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हराएं।
- फ्रिज से ठंडा आधार बाहर निकालें, और शीर्ष पर पनीर मिश्रण डालें।
- पनीर मिश्रण को फिर से रेफ्रिजरेट करने से पहले अच्छी तरह से चिकना कर लें।
- इसे कम से कम 2.5 घंटे तक ठंडा होने दें।
सुझाव: इसे ठंडा परोसना अच्छा लगता है। याद रखें: इसे आसानी से काटने में सक्षम होने के लिए, काटने से पहले अपने चाकू को गर्म पानी की कटोरी में डुबोएं।
टिप की सेवा: इससे पहले कि आप इसे परोसें, प्रत्येक टुकड़े के ऊपर व्हीप्ड क्रीम की एक अच्छी गुड़िया स्प्रे करें, इसे कुछ चॉकलेट सिरप के साथ मिलाएं और इसे जाने के लिए अच्छा है!
मुझे उम्मीद है कि आपको ये आसान रेसिपी पसंद आएगी। अधिक Nutella उपहार के लिए बने रहें!
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