ज्यादातर लोग ब्रोकली से नफरत करते हैं। लगभग कोई बच्चा नहीं है जो इसे पसंद करता है, और पुरुषों को भी इसे बहुत पसंद है। हालांकि, कुछ महिलाओं को यह सब्जी स्वीकार्य लगती है। यदि आप उनमें से एक हैं, तो वजन कम करने के लिए ब्रोकोली का उपयोग कैसे करें।
ब्रोकोली गोभी परिवार से आती है और यह 6 वीं शताब्दी ईसा पूर्व से लोगों को ज्ञात है। रोमन साम्राज्य के बाद से इसे इटालियंस के बीच एक बहुत मूल्यवान घटक माना जाता है। यूरोपीय लोगों ने पहली बार ब्रोकोली के बारे में 1700 के दशक के मध्य में सीखा, जब इसे पहली बार इंग्लैंड लाया गया था, जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका को इतालवी प्रवासियों द्वारा ब्रोकोली के लिए पेश किया गया था और यह 1920 के दशक में व्यापक रूप से जाना और स्वीकार किया गया था।
गोभी परिवार से अन्य सभी सब्जियों के रूप में ब्रोकोली, विटामिन सी के साथ पैक किया जाता है। वास्तव में, ब्रोकोली का केवल एक कप आपको विटामिन सी के 104gr प्रदान करता है। यह आहार फाइबर, सेलेनियम और अन्य पोषक तत्वों के रूप में भी बहुत समृद्ध है जिन्हें चिह्नित किया गया है। संभावित कैंसर विरोधी। ब्रोकोली को हृदय रोगों के साथ-साथ प्रोस्टेट कैंसर के विकास के जोखिम को कम करने के लिए साबित किया गया है।
ताजा खाया जाए तो ब्रोकोली सबसे अच्छा है, क्योंकि सभी पोषक तत्व अंदर रहेंगे। हालांकि, अगर आपको इसे किसी तरह तैयार करना है, तो उबालने से बचें, क्योंकि यह पोषक तत्वों को बहुत कम करता है। बल्कि, स्टीमिंग, माइक्रोवेविंग या यहां तक कि फ्राइंग को चुनें, क्योंकि ये तरीके सब्जी के अंदर विटामिन और अन्य यौगिकों को संरक्षित करते हैं। यदि खाना पकाने, जैसा कि यह आहार योजना बताती है, 5 मिनट से अधिक समय तक ऐसा करने से बचें। यह वास्तव में बस कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में ब्रोकोली को ब्लांच करने के लिए सबसे अच्छा है।
यह आहार योजना 10 दिनों तक चलने वाली है। आप उस अवधि के दौरान 6 पाउंड तक खो सकते हैं, और आपका मुख्य घटक ब्रोकोली है। हालाँकि, पहले अपने चिकित्सक से परामर्श किए बिना इस आहार को शुरू न करें।
आहार दो दिनों के लिए एक मेनू पर आधारित है। इसलिए, आपके पास नाश्ते, दोपहर और रात के खाने के लिए कुल 5 अलग-अलग मेनू होंगे - प्रत्येक को एक पंक्ति में दो दिन लागू किया जाना चाहिए। जब पेय की बात आती है, तो पानी और बिना कॉफी और चाय की अनुमति है। बेशक, अत्यधिक अनुशंसित है। यहां बताया गया है कि 10 दिनों की ब्रोकली डाइट प्लान कैसी है।
दिन 1 और 2
सुबह का नाश्ता:
- एक चुटकी नमक के साथ पकाया ब्रोकोली का 200gr
- पूरे गेहूं की रोटी का 50gr
- 1 कप अनवाइटेड ब्लैक टी
दोपहर का भोजन:
- 250 मिलीलीटर थोड़ा नमकीन चिकन सूप
- पका हुआ चिकन का 150gr
- पकाया ब्रोकोली का 100gr
रात का खाना:
- एक चुटकी नमक के साथ पकाया ब्रोकोली का 250gr
- 1 कप अनवाइटेड ब्लैक टी
दिन 3 और 4
सुबह का नाश्ता:
- ब्रोकोली का 200gr जैतून के तेल में 1 घंटी काली मिर्च और लहसुन के साथ उबालें (20 मिनट के लिए उबालें)
दोपहर का भोजन:
- जैतून के तेल में 150 ग्राम ब्रोकोली के साथ ट्यूना मछली का 50gr, 1 मध्यम प्याज और 2 मध्यम टमाटर के साथ (सब्जियों को 20-25 मिनट के लिए उबालें और ट्यूना के साथ खाएं)
रात का खाना:
- नाश्ते के समान
5 और 6 दिन
सुबह का नाश्ता:
- 100 ग्राम पका हुआ दुबला गोमांस
- 100gr पका हुआ ब्रोकोली और 2 चम्मच कम वसा वाले खट्टा दूध से बना सलाद
दोपहर का भोजन:
- नमकीन पानी में उबला हुआ ब्रोकोली का 200gr
- पूरे गेहूं की रोटी का 1 टुकड़ा
रात का खाना:
- पका हुआ दुबला बीफ़ का 150gr, थोड़ा नमकीन
- 1 कप कम वसा वाला खट्टा दूध
7 और 8 दिन
सुबह का नाश्ता:
- पकाया ब्रोकोली का 100gr
- 2 उबले अंडे
- 1 कप अनवाइटेड ब्लैक टी
दोपहर का भोजन:
- 250 मिलीलीटर थोड़ा नमकीन चिकन सूप
- पका हुआ चिकन का 150gr
- पकाया ब्रोकोली का 100gr
रात का खाना:
- एक चुटकी नमक के साथ पकाया ब्रोकोली का 250gr
- 1 कप ब्लैक अनवाइटेड चाय
9 और 10 दिन
सुबह का नाश्ता:
- 100gr पकाया हुआ, नमकीन ब्रोकोली
- 2 उबली हुई गाजर
दोपहर का भोजन:
- 100gr पकाया हुआ, नमकीन ब्रोकोली
- अपनी पसंद की पकाई हुई मछली को 100gr
- पूरे गेहूं की रोटी का 1 टुकड़ा
रात का खाना:
- एक चुटकी नमक के साथ पकाया ब्रोकोली का 200gr
- 1 आलू, खोल में पकाया जाता है
अतिरिक्त सलाह
ठीक है, मुझे दोहराना है - यह एक आहार योजना है और इस तरह यह दुनिया में सबसे अच्छा स्वाद नहीं हो सकता है। लेकिन मेरा विश्वास करो, यह परिणाम देता है। हालांकि, यदि आपको भोजन बहुत आकर्षक नहीं लगता है, तो आप अपने हर दिन के आहार योजना में अधिक ब्रोकोली को शामिल करने का प्रयास कर सकते हैं। यदि आप अनुशासित रहते हैं और अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन की सामान्य मात्रा को कम करते हैं, तो ब्रोकली आपको केवल वजन कम करने और आपके शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करेगी।
मुझे व्यक्तिगत रूप से पकी हुई ब्रोकोली से नफरत है, इसलिए मैं आपको ताजा ब्रोकोली को आहार में स्थानापन्न करने के लिए सुझाव दूंगा। यहां तक कि अगर आपको लगता है कि आप ब्रोकोली की तरह नहीं हैं, तब तक जज न करें जब तक कि आपने इसे ताजा करने की कोशिश नहीं की - यह वास्तव में पके हुए स्वाद से बेहतर है। ताजा ब्रोकोली के साथ मेरा हर समय पसंदीदा एक सलाद है - ताजा ब्रोकोली, ताजा गोभी, गोभी और मूली। बस एक चुटकी नमक और कुछ सिरका के साथ सीज़न और आप बिल्कुल स्वादिष्ट अभी तक बहुत कम कैलोरी डिश है।
न्यूट्रिशनिस्ट से एक शब्द
पोषण विशेषज्ञ के पास इस आहार योजना के विषय में पेशेवरों और विपक्षों के तर्क हैं। सबसे बड़ा चोर है कि आप बहुत अधिक ब्रोकोली खाते हैं। सभी एक तरफ मजाक करते हैं, इसमें बहुत सारे फाइबर होते हैं जो गैसों, मतली और दस्त का कारण बन सकते हैं। यह लोहे और जस्ता जैसे कुछ खनिजों के खराब अवशोषण का कारण बन सकता है।
हालांकि, इस आहार के अपने नियम हैं, और सबसे बड़ा यह होगा कि यह एक संपूर्ण डिटॉक्स आहार योजना है। ब्रोकोली को विशेष रूप से धूम्रपान करने वालों को निकोटीन से अपने जीवों की सफाई के लिए सिफारिश की जाती है, और अन्य विषाक्त पदार्थ जो सिगरेट से आते हैं।ब्रोकोली भी फोलिक एसिड का सबसे अच्छा प्राकृतिक स्रोत है जो महिलाओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर गर्भावस्था के दौरान।
यदि आपने इस आहार योजना को आज़माया है, तो कृपया अपने अनुभव को हममें से बाकी लोगों के साथ साझा करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। याद रखें, कोई भी आहार जादुई नहीं है - यदि आपको दीर्घकालिक परिणाम चाहिए तो आपको व्यायाम और स्वस्थ जीवन जीने की आवश्यकता है।
